غذاهای لذیذ بلژیکی

 

غذاهای بلژیکی و دستورپخت آن‌ها هر آنچه‌ را که از آشپزی می‌خواهید در اختیار شما می‌گذارند زیرا تهیه آن‌ها به راحتی انجام می‌شود.

غذاهای بلژیکی اهمیت بسیار زیادی در شناساندن فرهنگ بلژیک دارند و همین امر باعث شده‌ است که محصولات غذایی بلژیکی مانند کلوچه‌های این کشور در سرتاسر جهان شناخته شده باشند. بلژیک یکی از کشورهایی است که بیشترین تعداد رستوران را در خود دارد؛ اگرچه‌ که غذاهای خانگی این کشور نیز برای بسیاری از توریست‌ها شناخته شده هستند. در این نوشتار بهترین غذاهایی که می‌توانید در بلژیک امتحان کنید را به شما معرفی می‌کنیم.

1. کاربناد فلمیند | Carbonade flamande
این غذا انواع مختلفی دارد و هر خانواده از نسلی به نسل دیگر آن را به شکل خاصی تهیه می‌کند؛ اگرچه که در کل با گوشت گاو پخته می‌شود و به‌همراه نوشیدنی‌های مختلف سرو می‌گردد. بلژیکی‌ها به‌طور کلی این خوراکی را با گوشت گاو، پیاز، نان، نمک، فلفل و سبزیجات تهیه و در کنار نوعی نوشیدنی غلیظ سرو می‌کنند. برخی از محلی‌ها اما در تهیه آن از هویج، قارچ، گوشت پهلوی گوسفند، موسیر و حتی شکلات هم بهره می‌برند. در تهیه این غذا باید مدت زمان زیادی مواد آن را در آب نمک نگه ‌دارید و سپس مواد آماده شده را با صبر و حوصله بپزید. کاربناد فلمیند اغلب به‌همراه سیب‌زمینی آب‌پز یا سرخ شده، سبزیجات، سالاد یا سوپ رشته سرو می‌گردد.

2. سول میونیق | Sole meunière
سول میونیق قدیمی‌ترین خوراک ماهی بلژیکی است. این غذا در گذشته توسط شخصی به‌ نام میونیق با سرخ کردن گوشت ماهی آرد و ادویه زده شده با مقدار کمی کره تهیه شده است به‌همین دلیل پسوند میونیق در کنار نام آن به‌کار برده می‌شود. بلژیکی‌ها در تهیه این غذا از آبلیمو و جعفری خرد شده هم استفاده می‌کنند تا طعم بهتری را در آن ایجاد کنند. این خوراکی نیز به‌همراه سیب‌زمینی سرخ شده، آب‌پز یا له شده سرو می‌شود.

3. اندیو و هم گارتین | Endive and Ham Gratin
این ترکیب غذایی را در منو رستوران‌های زیادی پیدا نمی‌کنید اگرچه‌ که بسیاری از بلژیکی‌ها در خانه خود آن را تهیه می‌کنند. در کنار این خوراکی از یک نوع کاسنی فرنگی خاص و تند به‌عنوان سالاد، پیش‌غذا یا جزیی از غذای اصلی استفاده می‌شود. اندیو و هم گارتین در واقع به‌ نوعی خوراکی است که با اضافه کردن کاسنی فرنگی به پنیر محلی و گوشت رانی که به‌مدت زیادی در آب جوشیده شده، تهیه می‌شود. این خوراکی نیز به‌همراه سیب‌زمینی له شده سرو می‌گردد.

4. فیله آمریکایی | Filet Americain
فیله آمریکایی را سفارش ندهید مگر زمانی که مطمئن باشید آن را به‌صورت کاملا آبدار سر میز شما می‌آورند. این غذا درواقع گوشت ادویه خورده و قیمه شده گاو است که سرد سرو می‌شود. آشپزهای حرفه‌ای بلژیکی در تهیه این خوراکی از ادویه‌ و مواد مختلفی مانند پیاز خام یا ترشی شده، زرده تخم‌مرغ، سس فلفل‌دار، کچاپ، خردل، جعفری، نمک، فلفل و گندم استفاده می‌کنند تا بهترین طعم را در آن ایجاد کنند. این خوراکی اغلب با نان یا به‌ عنوان غذای اصلی با انواع ترشی سرو می‌شود.

5. استومپ | Stoemp
استوئمپ (اشتومپ) یک غذای تمیز و ساده است که به‌ راحتی تهیه می‌شود. این خوراکی را اغلب با مخلوط کردن پوره سیب‌زمینی با انواع سبزیجات مانند کاسنی فرنگی، کلم پیچ، پیاز، هویج، شلغم، اسفناج و گاهی در ترکیب با خامه یا شیر می‌خورند. با خوردن این غذا به‌همراه گوشت ران گوسفند، گوشت گاو یا  سوسیس در فصل زمستان هرگز احساس خستگی نمی‌کنید.

6. مارماهی با سس سبز | Paling in't groen
مارماهی با سس سبز یکی از مشهورترین غذاهای بلژیکی است که اغلب با صید مارماهی از رودخانه «شلت» (Scheldt) و پختن آن در کنار گیاهان رودخانه‌‌ای تازه تهیه می‌‌گردد. سس این غذا از گیاهانی مثل جعفری فرنگی، سورل، نعناع، شاهی آبی، ریحان و آویشن تهیه می‌‌‌شود و باید در مراحل نهایی پخته‌ شدن مارماهی به آن اضافه شود تا طعم گیاهان از بین نرود. بلژیکی‌‌ها این غذا را اغلب با نان یا سیب‌‌زمینی سرخ شده سرو می‌‌کنند.

7. واترزوی | waterzooi
واترزوی یک نوع سوپ گوشت ماهی است که طرفدارن زیادی در بلژیک دارد و در اصل توسط ساکنین شهر «گنت» (Ghent) تهیه شده است. این غذا را در گذشته با گوشت ماهی‌هایی مانند کپور، اردک ماهی، مارماهی و ... تهیه می‌کرده‌اند اما امروزه بیشتر در تهیه آن از گوشت مرغ در کنار سبزیجاتی مانند هویج، تره فرنگی، سیب‌زمینی و مواد دیگری مثل تخم‌مرغ، خامه و کره استفاده می‌شود. بلژیکی‌ها این خوراکی را اغلب به‌همراه نان سرخ شده فرانسوی می‌خورند.

8. کوفته قلقلی بلژیکی | Belgian meatball
کوفته قلقلی بلژیکی یک نوع غذای خانگی است که بلژیکی‌ها آن را در انواع مختلفی می‌پزند و با سیب‌زمینی سرخ شده یا له شده سرو می‌کنند. در «فلاندرز» (Flanders) این غذا را در سس گوجه فرنگی سرخ می‌کنند در حالی که در «بروکسل» (Brussel) آن را در ترکیب با گوشت گاو، ادویه و نوعی شربت که از گلابی و سیب تهیه می‌شود، می‌پزند.

9. کلوچه | waffle
کلوچه‌های بلژیکی در سرتاسر جهان شهرت دارند. این محصولات در بلژیک در دو نوع کلی بروکسلی و لیژی دسته‌بندی می‌شوند. نوع بروکسلی قهوه‌ای رنگ، نازک و به شکل مستطیل است و اغلب با شکر سفید، تکه‌های میوه، شکلات، خامه و ... تزیین می‌شود اما نوع لیژی به شکل مربع می‌باشد و ضخامت بیشتری دارد. این نوع کلوچه همان‌طور که از نامش پیدا است برای اولین بار در شهر «لیژ» (Liège) تهیه شده است. در نوع لیژی به‌ جای شکر سفید در تزیین کلوچه‌ها از شکر سوخته استفاده می‌شود.

 

بلیط قطار      خرید بلیط قطار      قیمت بلیط قطار

 

بهترین رستوران‌ های زوریخ

 

اگر قرار است به زوریخ سفر کنید و سر زدن به رستوران‌ها یکی از علاقه‌مندی‌های شما به شمار می‌رود، پیشنهاد می‌کنیم با ما همراه باشید.

شهر زوریخ در بالای دریاچه‌ای به همین نام در کشور سوئیس قرار داشته و مقصدی مناسب چهار فصل است. غذاهایی که در رستوران‌های این شهر پیدا می‌کنید، با بهره‌گیری از کمال غذاهای سوئیسی و ترکیبی از تأثیرات مدرن، خود را بهبود بخشیده‌اند. اگر به دنبال فوندوی سنتی بودید یا می‌خواستید غذای دریایی تازه در کنار دریاچه را تجربه کنید، زوریخ مقصدی عالی برای شما محسوب می‌شود. در ادامه به معرفی ۱۰ رستوران برتر این شهر می‌پردازیم.۱. رستوران لِیَل
رستوران «لِیَل» (les Halles) کارخانه‌ای تغییر کاربری یافته است که امروزه یکی از سر زنده‌ترین مقاصد بین رستوران‌های جدید زوریخ محسوب می‌شود. غذای مخصوص اینجا صدف و سیب زمینی سرخ کرده بوده که امتحان کردن آن را به شما پیشنهاد می‌کنیم. در این رستوران غذا به صورت سلف سرویس ارائه شده و محیطی ساده و آرام انتظار شما را می‌کشد. در برخی شب‌های مشخص موسیقی زنده نیز اجرا می‌شود. دکور داخل این مکان ترکیبی از اثاثیه‌های مختلف بوده و دوچرخه‌هایی نیز از سقف آویزان هستند. در بین رستوران‌های گران قیمت زوریخ، لیل قیمت‌های مناسب‌تری داشته و جمعیت جوان‌تری در آن جمع می‌شوند.

۲. کرونِن هال
«کرونن هال» (Kronenhalle) یک انستیتوی خوراک شناسی قدیمی در زوریخ است که بر روی غذاهای منطقه‌ای تمرکز دارد. حتی نویسنده محبوب سوئیسی، «دورنمات» (Dürrenmatt) نیز به این مکان سر زده بود. در کرونن هال می‌توانید تابلوهای اصل پیکاسو و میرو را بر روی دیوارها تماشا کنید. قبل از رسیدن به رستوران می‌توانید از یک نوشیدنی گوارا لذت ببرید. این مکان به عنوان یکی از دیدنی‌های مربوط به آشپزی شهر بسیار معروف شده و مدت‌های زیادی است که به عنوان مقصدی برای بهترین کیفیت غذاهای سوئیسی شناخته می‌شود.

۳. ایتالیا
«ایتالیا» یک رستوران ایتالیایی واقعی بوده که غذاهای سنتی و اصیل ارائه می‌کند. منوی رستوران کوتاه است و بر روی غذاهای ویژه و مخصوص تمرکز دارد. هیچ پیتزایی در منو پیدا نمی‌کنید اما به جای آن غذاهای خانگی بی‌نظیری در اینجا طبخ می‌شوند که به هیچ عنوان نمی‌توان آن‌ها را از دست داد. در این رستوران بهترین گوشت‌ها و پنیرهای ایتالیایی را خواهید یافت. ایتالیا توجه ویژه‌ای به توسعه غذاهای محلی و ساده داشته و می‌توانید در آن پاستاهای سنتی با مواد تازه و فصلی را سفارش دهید. اگر عاشق غذاهای اصیل ایتالیایی هستید از سر زدن به این رستوران پشیمان نمی‌شوید.

۴. فولکس هاوس
این رستوران در بین افرادی که به دنبال یک تجربه منحصر به فرد غذایی هستند محبوب است. «فولکس هاوس» (Volkshaus) نه تنها به خاطر غذاهای سنتی سوئیسی‌اش شهرت دارد که میزبان برخی از کنسرت‌ها و نمایشگاه‌ها نیز می‌شود. خدمات رسانی در اینجا به سبک قدیمی و بسیار حرفه‌ای در فضایی با کلاس و خصوصی صورت می‌گیرد. هر چند این رستوران را در زمره رستوران‌های معمولی سوئیس به شمار می‌آورند اما این انستیتوی صد ساله از اینکه تبدیل به یک تله برای گردشگران شود پرهیز کرده است. حتماً حواستان به رویدادهای متعددی که در اینجا برگزار می‌شود باشد تا تجربه بهترین غذاهای سوئیسی خود را در کنار آن‌ها تکمیل کنید.

۵. ایروکوا
این رستوران مدرن، انواع برگر، «کوئسادیاس» (quesadillas) و برانچ‌های لذیذ آخر هفته‌ای را در محیطی آرام به مهمانان خود ارائه می‌کند. دیوارهای چوبی روشن، زمین سفید و طراحی داخلی قدیمی رستوران فضایی شبیه به خانه‌های روستایی را در ذهن تداعی می‌کند. در رستوران «ایروکوا» (Iroqouis) قیمت‌هایی مناسب، طعم‌هایی بی‌نظیر و حال و هوایی شاد و سر زنده انتظار شما را می‌کشد.

۶. فیشرز فریتس
رستوران «فیشرز فریتس» (Fischer’s Fritz) درست کنار دریاچه خیره کننده زوریخ واقع شده است. برخی از ماهی‌هایی که در غذاها استفاده می‌شود مستقیماً از خود اینجا تأمین می‌شوند. می‌توانید در این رستوران انتظار غذاهای دریایی تازه و خوشمز‌ه‌ای را داشته باشید. ترکیب فرانسوی و شمال آلمانی طراحی اینجا نه تنها به افسون باورنکردنی آن می‌افزاید که با مفهوم آن نیز کاملاً در هماهنگی به سر می‌برد. می‌توانید برای صرف یک نوشیدنی در عصرهای گرم تابستان یا تماشای منظره‌ای بی‌بدیل از دریاچه به اینجا بیایید.

۷. مزون مَنِس
اینجا یک رستوران منحصر به فرد و مدرن است که هم ناهارهای ساده و خودمانی و هم شام‌های عالی و با کیفیت ارائه می‌کند. رستوران «مزون منس» (Maison Manesse) در شب‌ها، غذاهای شش یا هفت قسمتی تجربی داشته و شعارشان «باز به روی همه چیز» است. بازتاب این شعار به خوبی در منو به چشم می‌خورد. این مقصد را به علاقه‌مندان غذاهای هیجان انگیز و غیر متعارف با حال و هوای چند ملیتی پیشنهاد می‌کنیم. این رستوران خلاق به تازگی اولین ستاره میشلن خود را دریافت کرده است.

۸. راکلت اشتوب
این رستوران همانطور که از اسمش به نظر می‌رسد، برخی از بهترین فوندوها و راکلت‌های شهر را طبخ می‌کند. رستوران «راکلت اشتوب» (Raclette Stube) در تمام سال باز بوده و برخی اعتقاد دارند که بهترین پنیرهای شهر را ارائه می‌کند. برای کسی که اولین بار است به سوئیس سر می‌زند، امتحان کردن پنیرهای آب شده با نان ترد یکی از واجبات محسوب می‌شود. غذاهای رستوران ساده ولی به طرزی باورنکردنی خوشمزه هستند. اگر به دنبال مقصدی آرام برای شب هستید روی اینجا حساب کنید.

۹. بِبِک
رستوران «ببک» (Bebek) غذاهای مدیترانه‌ای خود را در محیطی شیک و مد روز ارائه می‌کند. تأثیرات آشپزی یونانی تا لبنانی و مراکشی را می‌توانید در غذاها ببینید. طراحی داخلی تأکیداتی شرقی را منعکس کرده اما حال و هوایی ساده و صمیمی دارد. نوشیدنی‌ها از گیاهان معطر، شربت‌های خانگی و میوه‌های تازه فصل تهیه شده و اشتها آور مناسبی برای غذاهای ارگانیک و خوش عطر رستوران هستند. سرویس دهی، خوب و دوستانه صورت گرفته و ترکیبی بی‌همتا از محیط سوئیسی و غذاهای مدیترانه‌ای را می‌توانید تجربه کنید.

۱۰. گارتن هوف
رستوران «گارتن هوف» (Gartenhof) با فضایی آرام و عالی و منویی که به صورت هفتگی عوض می‌شود، بهترین غذاهای سوئیسی و فرانسوی را به شما پیشنهاد نموده و احساس قدیمی بودن فضا به راحتی و خودمانی بودن آن کمک شایان توجهی می‌کند. محوطه باغ جلوی اینجا برای صرف نوشیدنی در روزهای خنک عالی است. این رستوران را به خاطر غذاهای گوشتی ملایم با سس‌های خوشمزه‌اش می‌شناسند که تأکیدی بر روی محصولات فصل دارد. این مقصد را برای غذاهای کوچک و فوری یا یک شام سبک و ارزان پیشنهاد می‌کنیم.

 

بلیط قطار      خرید بلیط قطار      قیمت بلیط قطار

 

غذاهای ارزان ملبورن 

 

در شهر ملبورن رستوران‌هایی وجود دارد که در بعضی روزها و ساعت‌ها غذای باکیفیت با قیمت مناسب عرضه ‌می‌کند.

در این رستوران‌ها می‌توان از غذای عالی باقیمت کمتر از ده دلار لذت برد. فست فودهای زنجیره‌ای ملبورن با قیمت‌های ارزان و تغییر طعم‌ها با یکدیگر رقابت می‌کنند. از پیتزاهای چهار دلاری بیمبو (Bimbos) گرفته تا تاکوهای دو دلاری سه‌شنبه‌ها و برگرهای پنج‌ دلاری آقای اسکافز (Mr. Scruffs)، رستوران‌ های ملبورن و بارهای آن غذاهای ده‌ دلاری و کمتر هم سرو می‌کنند. خوب خوردن به معنای پول زیادی صرف غذاهای ارزان کردن نیست.پیتزاها
ال کوکو
درست در قلب شهر، باری با فضایی آرام تنیس روی میز، بازی جنگا (Jenga) و بازی‌های متنوع رومیزی ارائه می‌دهد. در ال‌کوکو (El Coco) نه‌تنها موهیتو را با صدای موسیقی سرو کرده، بلکه هرروز پیتزای ۶ دلاری هم تهیه می‌کنند. در این بار ۱۴ نوع پیتزا روی تخته چوبی قرار می‌دهند که می‌توانید از بین آن‌ها انتخاب کنید.

آپارتمان شماره ۲۹
چهارشنبه‌ها برای خوردن پیتزاهای خیلی ارزان به آپارتمان شماره ۲۹ که به سبک نیویورکی است، بروید. بعد از ساعت هشت شب با خرید هر نوشیدنی پنج‌ دلاری می‌توانید یک پیتزا تنها با یک دلار بیشتر دریافت کنید؛ شام و نوشیدنی درمجموع با شش دلار. از نپذیرفتن  این پیشنهاد، پشیمان خواهید شد.

بیمبو دو لوکس
اگر به دنبال یک غذای ارزان در خیابان برونزویک (Brunswick) هستید، رستوران بیمبو دولوکس (Bimbo Deluxe) در رأس آن‌ها قرار دارد که هرروز در ساعت‌های معینی پیتزاهای لذیذ ۴ دلاری سرو می‌کند. می‌توانید از بین بیشتر از بیست نوع پیتزای متفاوت، غذای خود را انتخاب کرده و حتی تنها با شش دلار یک دسر هم سرو کنید.

غذای تایلندی
بنگ پاپ
بنگ پاپ در وارف جنوبی (Wharf)، سه‌شنبه‌ها بعد از ۱۲ ظهر، بهترین بشقاب تایلندی در ملبورن را باقیمت ۹.۹ دلار ارائه می‌دهد که یک حراج واقعی است چون این غذا در روزهای معمولی ۱۵.۹ دلار هزینه روی دستتان می‌گذارد.

تاکوها
هتل دن اُ کنل
هتل دن اوکانل (Dan O’Connell) سه‌شنبه‌های تاکو را جشن می‌گیرد؛ شما می‌توانید ارزان‌ترین تاکو و انچیلادا در ملبورن را در این هتل پیدا کنید که قیمت آن از دو دلار شروع می‌شود؛ همچنین می‌توانید تاکوی مرغ سه دلاری هم در این هتل میل کنید.

ساحل بوریتو
اسکیت بورد خود را همراه داشته باشید و از زمین اسکیت و تاکوهای سه دلاری سه‌شنبه‌های ساحل بوریتو (Beach Burrito) لذت ببرید؛ تاکوهایی که با گوشت و پنیر هالومی پر می‌شوند. تاکوهای اینجا پر از طعم است. اگر نمی‌توانید سه‌شنبه خود را به اینجا برسانید نگران نباشید، قیمت این تاکوها در روزهای دیگر پنج دلار است.

پیراشکی
میو فاکس
روزهای جمعه، در ساعات خوش بودن در مِیو فاکس (Maeve Fox)، می‌توانید از پیراشکی‌های یک‌ دلاری که ممکن است گیاهی باشد و با گشنیز و پیازچه پر شود یا با گوشت اردک کبابی، لذت ببرید. با چند دلار اضافه می‌توانید پیراشکی خود را با گوشت گاو و سایر گوشت‌ها و یا شکلات پر کنید.

برگرها
برگر پراجکت
رستوران برگر پراجکت (Burger Project) نه‌تنها در دو محل در ملبورن، خیابان کالینر لین (Collins Lane) و خیابان چادستون-نیل پری (Chadstone–Neil Perry) قرار دارد بلکه سه نوع برگر زیر ده دلار سرو می‌کند. برگر پنیری، کلاسیک یا پنیر آمریکایی آن‌را حتما امتحان کنید که ترکیبات آن باکیفیت و شبیه برگرهای راک پول بار و گریل (Rockpool Bar & Grill) هستند.

ایت بیت
غذای اِیت بیت (8Bit) با پنیر را در برگری که به اِیت بیت متصل است، با قیمت ۹.۵ دلار میل کنید. برگر با گوشت، گوجه، کاهو، پیاز قرمز، ترشی، خردل، پنیر، سس قرمز و سس مخصوص اِیت بیت سرو می‌شود. این شام خیابانی را می‌توان هم در خیابان فوت اسکِری (Footscray) و هم خیابان سوانستون (Swanston) میل کرد.

میستر اسکرافز
هر چهارشنبه از ساعت ۵ تا ۱۰ شب، قیمت‌های رستوران میستر اسکرافز (Mr. Scruffs) نصف می‌شود؛ یعنی شما می‌توانید یک برگر را تنها با قیمت ۵ دلار بخرید. توصیه ما را بپذیرید و برگر گوشت گاو سفارش دهید.

 

بلیط قطار      خرید بلیط قطار      قیمت بلیط قطار

 

فستیوال های ژاپن (بخش دوم)

 

در سفر به ژاپن، فستیوال‌ها و رویدادهای زیادی انتظار شما را می‌کشند.

نبوتا ماتسوری
فستیوال نِبوتا ماتسوری (Nebuta Matsuri) هر سال در تاریخ ۲ و ۷ آگوست در شهر آئوموری (Aomori) برگزار می‌شود. نِبوتا (Nebuta) نام فانوس‌هایی به شکل انسان است که با همراهی هزاران نفر از مردم، درحالی‌که به رقص و آواز مشغول هستند، در سطح شهر گردانده می‌شوند. این رژه هنگام غروب آفتاب آغاز می‌شود و تا چندین ساعت ادامه دارد.

گلدن ویک یا هفته طلایی
یکی از بزرگ‌ترین تعطیلات رسمی در ژاپن، گُلدن ویک (Golden Week) یا هفته‌ی طلایی نام دارد. شلوغ‌ترین زمان برای سفر به ژاپن، تعطیلات گُلدن ویک است. در این هفته، با آغاز هوای مطبوع بهار، ۴ فستیوال، یکی پس از دیگری در ژاپن برگزار می‌شوند. مردم در این ایام به سفر می‌روند و بیشتر کسب‌وکارها تعطیل است. جاذبه‌های گردشگری و معابد بسیار شلوغ هستند. اولین مناسبتِ هفته‌ی طلایی، روز شووآ (Showa Day) در ۲۹ آوریل، سالروز تولد امپراطور هیروهیتو (Hirohito) است. این روز یکی از روزهایی است که محوطه‌ی قصر امپراطوری به‌روی عموم باز است. در تاریخ ۳ مِی، روز یادبود قانون اساسی و در تاریخ ۴ مِی روز گرینِری دِی (Greenery Day) یا روز سبز و در تاریخ ۵ مِی، روز کودک جشن گرفته می‌شود. هرکدام از این تعطیلات فرصت مناسبی برای مردم است تا از روزهای تعطیل خود و گردش در شهر لذت ببرند.

اوبون
اوبون (Obon) یکی از فستیوال‌های تابستانه در ژاپن است. این فستیوال به مدت ۳ روز جشن گرفته می‌شود. مردم محلی اعتقاد دارند روح نیاکان‌شان در این روز به خانه باز می‌گردد. مردم در روزهای فستیوال اوبون، به معابد و مقبره‌های خانوادگی می‌روند و جلوی خانه‌ها فانوس قرار می‌دهند تا راهنمای ارواح باشند. اوبون یکی از مهم‌ترین زمان‌های سال برای خانواده‌ها محسوب می‌شود. بیشتر مردم در این روزها به خانه‌های اجدادیِ خود می‌روند؛ به همین دلیل ترافیک و تاخیر در سیستم حمل‌ونقل عمومی بیشتر از همیشه دیده می‌شود و معابد از دیگر ایام سال شلوغ‌تر هستند. در برخی مناطق فستیوال اوبون در روز ۱۵ جولای و در برخی دیگر در روزهای ۱۵ آگوست یا روز پانزدهم ماه هفتم سال قمری برگزار می‌شود.تایکو نو های
تایکو نو های (Taiko no hi) یا روز سلامت و ورزش،‌ یکی از تعطیلات رسمیِ ژاپن است که به مناسبت افتتاحیه‌ی المپیک ۱۹۶۴ توکیو برگزار می‌شود. یکی دیگر از علل برگزاری این فستیوال تشویق مردم برای داشتن یک زندگی فعال و سالم است.

کینرو کانشا نو های
کینرو کانشا نو های (Kinro Kansha no Hi) روز کارگر و روز شکرگزاری در ژاپن است که در روز ۲۳ نوامبر جشن گرفته می‌شود. در این روز به کارگرانی که در توسعه‌ی کشور نقش مهمی دارند، ادای احترام می‌شود.

روز کوه
روز ۱۱ آگوست، یکی از تعطیلات رسمی ژاپن است و به‌عنوان روزِ کوه (Mountain Day) نام‌گذاری شده است. این روز از سال ۲۰۱۶ به‌منظور بزرگ‌داشت طبیعت به تقویم و تعطیلات ژاپن اضافه شده است. در این روز مردم نه‌تنها یک روز تعطیل و بدون کار را سپری می‌کنند، بلکه می‌توانند درباره‌ی اهمیت کوه‌ها مطالعه‌ داشته باشند.

اومی نو های
اومی نو های (Umi no Hi) یا روز اقیانوس (Marine/Ocean Day) به منظور اهمیت اقیانوس در زندگی مردم در جزیره‌ی ژاپن به‌عنوان یکی از تعطیلات رسمی انتخاب شده است.

انقلاب تابستانی
انقلاب تابستانی (Summer Solstice) یکی از فستیوال‌های ژاپن است که در روزهای ۲۰ و ۲۱ ژوئن جشن گرفته می‌شود. این روز، به‌عنوان بلندترین روز سال شناخته می‌شود.شونبون نو های
شونبون نو های (Shunbun No Hi) یکی از فستیوال‌های بهاره‌ی ژاپن است که در روزهای ۲۰ و ۲۱ مارس جشن گرفته می‌شود. این فستیوال به مناسبت پایان زمستان و آغاز بهار برگزار می‌شود. در این روزها مردم برای ادای احترام به نیاکان خود به آرامگاه‌های خانوادگی می‌روند. این فستیوال یکی از تعطیلات محبوب کشاورزان است؛ زیرا برای فراوانیِ محصول دعا می‌کنند.هینا ماتسوری
هینا ماتسوری (Hina Matsuri) یا فستیوال دختران، یکی از فستیوال‌های محبوب مردم ژاپن است که در روز ۳ مارس جشن گرفته می‌شود. در این روز والدین برای دختران‌شان آروزی شادی و موفقیت می‌کنند در این روز در بسیاری از خانه‌های ژاپن می‌توانید عروسک‌ها و شکوفه‌های هلو را ببینید.

کنکوکو کینن نو های
کنکوکو کینن نو های (Kenkoku Kinen no hi) یا روز بنیاد ملی (National Foundation Day) یکی از مناسبت‌های تاریخی ژاپن است که در روز ۱۱ فوریه جشن گرفته می‌شود. در این روز پرچم کشور برافراشته می‌شود و نخست‌وزیر برای مردم سخنرانی می‌کند. مردم هم با تکان دادن پرچم‌هایی که در دست دارند، افتخار ملی خود را نشان می‌دهند.

گانجیتسو
فستیوال گانجیتسو (Ganjitsu) یا سال نو همزمان با تمام مردم جهان در روز ۱ ژانویه جشن گرفته می‌شود. بیشتر کسب‌وکارها تا تاریخ ۳ ژانویه تعطیل هستند و فستیوال‌ها و مراسم مختلفی در سراسر کشور برگزار می‌شود. مردم ژاپن اعتقاد دارند که هر سال را باید با انگیزه‌ای تازه و بدون نگرانی آغاز کرد و مشکلات قدیمی را پشت‌سر گذاشت تا بتوان سال جدید را با شادی و رویکردی نو شروع کرد.

 

بلیط قطار     خرید بلیط قطار     قیمت بلیط قطار

 

فستیوال های ژاپن (بخش اول)

 

ژاپن یکی از کهن‌ترین کشورهای جهان و دارای سنت‌های متعدد و باستانی است.

فستیوال‌های ژاپن از جمله جذابیت‌های این کشور هستند که سالانه میلیون‌ها گردشگر را به این کشور جذب می‌کنند. فستیوال‌ها در ژاپن با نام اوماتسوری (Omatsuri) خوانده می‌شوند. فستیوال‌های ژاپن از باشکوه‌ترین فستیوال‌های دنیا به‌شمار می‌روند و یک تجربه‌ی منحصربه‌فرد از تاریخ و فرهنگ ژاپن محسوب می‌شوند. ژاپن هزاران فستیوال سنتی و خاص دارد که قدمت‌شان به بیش از هزار سال می‌رسد. در این فستیوال‌های قدرتمند، پرانرژی و هیجان‌انگیز می‌توانید شاهد سنت‌های محلی و لباس‌های بسیار زیبا باشید.فستیوال برف و یخ ساپورو
فستیوال برف و یخ ساپورو (Sapporo) هر سال در ماه فوریه در ساپورو، پایتخت هوکایدو (Hokkaido) برگزار می‌شود. این فستیوال توجه افراد زیادی را به خود جلب می‌کند. مجسمه‌هایی به شکل برج‌های یخی با ارتفاع ۱۵ متر، یکی از جذابیت‌های این فستیوال هستند. فستیوال برف و یخ ساپورو هر سال به مدت یک هفته برگزار می‌شود و یکی از محبوب‌ترین فستیوال‌های زمستانه‌ی ژاپن به‌شمار می‌رود. هرسال بیش از ۲ میلیون نفر برای تماشای آثار هنری هنرمندان به این فستیوال می‌آیند. مجسمه‌های یخی هنگام شب با نورهای زیبایی روشن می‌شوند و زیبایی خیره‌کننده‌ای را به‌وجود می‌آورند.این فستیوال برای اولین‌بار در سال ۱۹۵۰ برگزار شد. در آن زمان دانش‌آموزان با ساختن آدم‌برفی و مجسمه‌های ساده در محله‌ی اودوری پارک (Odori Park)، که امروزه محل برگزاری این فستیوال است، این رویداد را جشن می‌گرفتند. با گذشت زمان، فستیوال ساپورو به رویدادی بزرگ تبدیل شد که در دو محل دیگر هم برگزار می‌شود. در تسودومه (Tsudome)، یکی از محل‌های برگزاری این جشن سرگرمی‌های هیجان‌انگیزی مانند سرسره‌های یخی و رَفتینگ برگزار می‌شود. در سوسوکینو (Susukino) بیش از ۱۰۰ مجسمه‌ی یخی به‌نمایش گذاشته می‌شوند و به شکوه این مراسم می‌افزایند.

اومیزوتوری
اومیزوتوری (Omizutori) نام مجموعه‌ای از رویدادها است که در معبد تودایجی، یکی از معروف‌ترین معابد ژاپن در نارا (Nara)، یکی از شهرهای جنوبیِ کشور برگزار می‌شوند. این رویدادها مجموعه‌ای از آئین‌های توبه‌ی بودایی و یکی از جالب‌ترین فستیوال‌های سال است. از تاریخ ۱ تا ۱۴ مارس، هر روز عصر مشعل‌های بزرگی به بالای معبد برده و بالای سر جمعیت قرار داده می‌شوند. در این فستیوال مردم می‌توانند این مشعل‌ها و جرقه‌های آن‌ها را مانند مراسم آتش‌بازی تماشا کنند. در تاریکی شب، تماشای این مشعل‌ها بسیار زیبا و لذت‌بخش است و فرصت خوبی برای افرادی خواهد بود که دوست دارند با سنت‌های بودایی بیشتر آشنا شوند.

هانامی
هانامی (Hanami) در زبان ژاپنی به معنای «تماشای گل‌ها» و نام سنتی ژاپنی برای گرامی‌داشتن زیباییِ گل‌ها و شکوفه‌های ژاپن است. معروف‌ترین شکوفه‌ها در ژاپن ساکورا (Sakura) یا شکوفه‌های گیلاس هستند. در فصل بهار می‌توان شکوفه‌های گیلاس را در سراسر ژاپن مشاهده کرد. این شکوفه‌ها در میان مردم محلی و گردشگران محبوبیت زیادی دارند. در شهرهای بزرگ‌تر مانند توکیو، اوزاکا و کیوتو، فستیوال شکوفه‌های گیلاس در اواخر ماه مارس و اوایل ماه آوریل برگزار می‌شود.در روزهای فستیوال، هزاران نفر از مردم به مکان‌ها عمومی مانند پارک‌ها می‌روند تا از نزدیک شاهد زیباییِ وصف‌ناپذیرِ این شکوفه‌ها باشند. مردم  به همراه خانواده‌های‌شان در پارک‌ها و زیر درختان صورتی، به پیک‌نیک و گردش، خوردنِ غذا و گوش‌دادن به موسیقی می‌پردازند. فستیوال شکوفه‌های گیلاس در ژاپن، از سال ۱۹۱۲، پس از این‌که شهردار توکیو، یوکیو اوزاکی (Yukio Ozaki)، حدود ۳۰۰۰ درخت شکوفه‌ی گیلاس در واشینگتون کاشت، دوستیِ میان ژاپن و آمریکا را جشن می‌گرفت. فستیوال هانامی از سال ۱۲۷ به شکل امروزیِ خود جشن گرفته می‌شود.

کاندا ماتسوری
کاندا ماتسوری (Kanda Matsuri) که در مرکز توکیو برگزار می‌شود، یکی از ۳ فستیوال برترِ ژاپن است. در این فستیوال در روزهای شنبه و یکشنبه‌ی نزدیک به ۱۵ مِی، بیش از ۱۰۰ معبد کوچک با همراهی ۳۰۰ نفر در خیابان‌های پایتخت گردانده می‌شوند. در روز شنبه یک راهپیمایی در بخش‌های مختلف کاندا (Kanda)، اوتِماچی (Otemachi)، نیهومباشی (Nihombashi) و مارونوچی (Marunouchi) برگزار می‌شود؛ نواحی اطراف با پرچم‌ها و معابد کوچک تزئین می‌شوند و ظاهری باشکوه به پایتخت ژاپن می‌بخشند. در دوران اِدو (Edo) در سال‌های ۱۶۰۳ تا ۱۸۶۷، مردمی که در این جشن شرکت می‌کردند، با نام اِدوکوس (Edokkos) شناخته می‌شدند. آنها امروزه هم مانند نیاکان خود که سرشار از انرژی و زندگی بودند این مراسم را برگزار می‌کنند. فستیوال کاندا ماتسوری (Kanda Matsuri) فستیوالی مملو از رنگ و تاریخ است.

تنجین ماتسوری
تِنجین ماتسوری (Tenjin Matsuri) یکی از بزرگ‌ترین فستیوال‌های قایق‌رانی در جهان است. این فستیوال به احترام خدای دانش و هنر، سوگاوارا نو می‌چیزانه (Sugawara no Michizane)، برگزار می‌شود. تِنجین ماتسوری، در روزهای ۲۴ و ۲۵ جولای در اوزاکا جشن گرفته می‌شود. در این روزهای تابستانی می‌توانید شاهد هنرها و مراسم سنتی ژاپنی و مردم محلی باشید که با لباس‌های سنتی با موسیقی کاگورا (Kagura) به پایکوبی می‌پردازند. موسیقی کاگورا نوعی موسیقی است که برای خدایان شینتو (Shinto) نواخته می‌شود. در روز دوم فستیوال، ۳۰۰۰ نفر با لباس‌های سنتیِ قرن ۸ تا ۱۲ میلادی جشنِ تِنجین ماتسوری را برگزار می‌کنند. آتش‌بازی در نزدیکی رودخانه از دیگر نمایش‌های این فستیوال است.گیون ماتسوری
فستیوال گیون ماتسوری (Gion Matsuri) که به مدت یک ماه طول می‌کشد، یکی از معروف‌ترین فستیوال‌های ژاپن است. این جشن در شهر کیوتو برگزار می‌شود. به مدت ۳ شب، خیابان‌های جنوب شهر کیوتو به دلیل برگزاری رژه بسته هستند. هنگام شب‌ها، فانوس‌ها آسمان شهر را روشن می‌کنند و دکه‌های غذاهای خیابانی در طول خیابان‌های کیوتو آماده‌ی پذیرایی از مردم با شیرینی‌ها و غذاهای ژاپنی هستند. زنان و دختران ژاپنی در این فستیوال کیمونوهای تابستانه و سنتی به تن می‌کنند و بادبزن‌ و کیف‌های سنتی به دست می‌گیرند. ریشه‌ی این فستیوال به دوران تطهیر خدایانی که تصور می‌شد باعث بروز زلزله و سیل در این منطقه هستند باز می‌گردد. با این حال، با گذشت زمان این فستیوال به شکل امروزیِ خود درآمده است.

آوا اودوری ماتسوری
اگر می‌خواهید فرهنگ حقیقی ژاپن را از نزدیک ببینید، تماشای اجرای هنرمندان در خیابان‌های شیکوکو (Shikoku) می‌تواند ایده‌ی خیلی خوبی باشد. آوا اودوری (Awa Odori) یکی از بزرگ‌ترین فستیوال‌های رقص در ژاپن است که سالانه بیش از ۱ میلیون گردشگر را در روزهای ۱۲ تا ۱۵ آگوست به خود جذب می‌کند. این فستیوال از یکی از سنت‌های قدیمی به نام بون اودوری (Bon Odori)، یکی از جشن‌های سنتیِ بودایی الهام گرفته شده است. گفته می‌شود در این فستیوال روح نیاکان به مدت چند روز به دیدن خانواده‌ی خود می‌آیند. رقصنده‌ها و نوازنده‌ها که با نام رِن (Ren) شناخته می‌شوند، با لباس‌های سنتی در خیابان‌ها به نواختن موسیقی و پایکوبی می‌پردازند. یکی از قطعاتی که برای جشن آوا اودوری نواخته می‌شود، آوا یوشیکونو (Awa Yoshikono) نام دارد که بخش‌هایی از آن در طول رژه خوانده خواهد شد.

جیدای ماتسوری
جیدای ماتسوری (Jidai Matsuri) یکی از فستیوال‌های دیدنیِ ژاپن برای افرادی است که می‌خواهند تکامل تاریخِ ژاپن را در طول قرن‌ها ببینند. در این فستیوال، مردان، زنان و کودکان با لباس‌های گوناگون و سنتی در خیابان‌های کیوتو رژه می‌روند و بخش بزرگی از فرهنگ ژاپن را به نمایش می‌گذارند. این فستیوال هر سال در روز ۲۲ اکتبر برگزار می‌شود. جیدای ماتسوری برای اولین‌بار در سال ۱۸۹۵ برگزار شد تا ۱۱۰۰‌مین سالروز انتصاب کیوتو به‌عنوان پایتخت ژاپن را جشن بگیرد. هزاران نفر در خیابان‌های شهر، از باغ‌های سلطنتی کیوتو گرفته تا اداره‌ی ریاست کیوتو، در این فستیوال شرکت می‌کنند.هاکاتا دونتاکو ماتسوری
هاکاتا دونتاکو ماتسوری (Hakata Dontaku Matsuri) در روزهای ۳ و ۴ مِی در شهر فوکوکا (Fukuoka) برگزار می‌شود. در این فستیوال مردم در حالی‌که یک وسیله‌ی چوبی مخصوصِ سرو برنج به نام شاموجی (Shamoji) در دست دارند به رژه و پایکوبی می‌پردازند.این فستیوال با نام هاکاتا دونتاکو پورت (Hakata Dontaku Port) هم شناخته می‌شود؛ زیرا شاهد رویدادهای زیادی در هاکاتا پورت (Hakata Port) یا بندر هاکاتا خواهیم بود.

تاناباتا ماتسوری
تاناباتا ماتسوری (Tanabata Matsuri)  در تاریخ ۶ تا ۸ آگوست در شهر سِندای (Sendai) در میاگی (Miyagi) برگزار می‌شود. این فستیوال بر اساس یک افسانه‌ی چینی برپا می‌شود. این افسانه درباره‌ی دو ستاره به نام‌های آلتِیر (Altair) و (Vega) است. در این فستیوال می‌توانید هزاران تزئینات کاغذیِ رنگارنگ را در خیابان‌ها ببینید.

کوچی یوساکوی ماتسوری
کوچی یوساکوی ماتسوری (Kochi Yosakoi Matsuri) برای اولین بار در سال ۱۹۵۴، پس از این‌که مردم محلی رقصِ یوساکوی ناروکو (Yosakoi Naruko) را ابداع کردند، برگزار شد. این رقص بر اساس یک موسیقیِ قدیمی به نام یوساکوی بوشی (Yosakoi Bushi) اجرا می‌شود. در این فستیوال مردم درحالی‌که وسیله‌ای به نام ناروکو (Naruko) را در دست دارند، با خوشحالی با این موسیقی به پایکوبی می‌پردازند. این فستیوال در اواسط ماه آگوست برگزار می‌شود.

کیشی وادا دانجیری ماتسوری
کیشی‌وادا دانجیری ماتسوری (Kishiwada Danjiri Matsuri) در شهر کیشی‌وادا (Kishiwada) در اوزاکا برگزار می‌شود. در اواسط ماه سپتامبر، مردم درحالی‌که دانجیری (Danjiri) را روی دستان خود حمل می‌کنند، در سطح شهر رژه می‌روند. دانجیری‌ها قایق‌هایی چوبی هستند که گاهی بیش از ۳۰۰۰ کیلوگرم وزن دارند. این فستیوال یکی از مهیج‌ترین فستیوال‌های ژاپن است. هر گروه با نهایت سرعت، تلاش می‌کند قایق خود را پیش‌ ببرد. رهبران هر تیم را می‌توان درحالی‌ مشاهده کرد که روی قایق‌های گروه خود پایکوبی می‌کنند.

 

بلیط قطار     خرید بلیط قطار     قیمت بلیط قطار

 

زیباترین مناطق ژاپن

 

اگر دوست دارید چیزی متفاوت از گردشگران معمولی را در سفر به ژاپن تجربه کنید، در این سفر با ما همراه شوید.

ژاپن پر از نقاط شگفت انگیزی است که می‌تواند به سادگی بازدیدکنندگان را شگفت زده و مسحور کند؛ از قلعه‌های تاریخی گرفته تا منظره‌های پر گل و نماهایی عجیب و غیر معمول که انگار در کشور دیگری قرار دارند. در ادامه شما را با برخی از زیباترین مناظر ژاپن روبرو خواهیم کرد که هرگز فکرش را هم نمی‌کنید در سفرتان به این کشور ببینید.کوه کویا
«کوه کویا» (Mount Koya) خانه معنوی بودیسم شینتو بوده و بیش از ۱۲۰۰ سال پیش توسط یکی از مهم‌ترین افراد مذهبی ژاپن به نام «کوبو دایشی» (Kobo Daishi) بنیان گذاشته شد. معبد مرکزی این آئین، «کنگوبوجی» (Kongobu-ji) بوده که در بالای کوهستان جنگلی «کویا» واقع شده است. بیش از ۱۰۰ معبد در حوالی این کوه تأسیس شدند و بسیاری از آن‌ها امکان اقامت شبانه به بازدیدکنندگان را هم می‌دهند.

شبه جزیره نوتو
«شبه جزیره نوتو» (Noto) برخی از زیباترین مناظر ساحلی ژاپن را به شما هدیه کرده و می‌توانید از مناظر روستایی آن لذت ببرید. جدای از تحسین طبیعت اینجا، شبه جزیره چند جای عالی برای ماهیگیری، شنا و کمپ هم دارد. مرکز گردشگری اصلی آن «واجیما» (Wajima) بوده و حدود ۳۰ هزار نفر در آن زندگی می‌کنند.

جزیره شیکوکو
«شیکوکو» (Shikoku) چهارمین جزیره بزرگ ژاپن بوده و در جنوب غرب جزیره اصلی «هونشو» (Honshu) قرار دارد که به وسیه دو پل به آن پیوند می‌خورد. این جزیره هم به راهب تأثیرگذار، کوبو دایشی ارتباط داشته و ۸۸ مسیر معبد در آن وجود دارد که به خاطرشان به یکی از مهم‌ترین نقاط زیارتی شهر تبدیل شده است. جدای از این آرامش معنوی می‌توانید از سواحل زیبا، کوهستان و رودخانه‌های دلپذیر شیکوکو هم لذت ببرید.

دره کیسو
دره «کیسو» (Kiso) مسیر «ناکاسندو» (Nakasendo)، یکی از پنج مسیر اصلی دوران «ادو» (Edo) که توکیوی امروزی را به کیوتو وصل می‌کردند در خود جا داده است. مسافران در گذشته تمام این مسیر طولانی را پیاده طی می‌کردند و به همین خاطر دره کیسو پر از شهرک‌های تاریخی است که محل استراحت و تجدید قوای آن‌ها بودند. می‌توانید قسمتی از این مسیر قدیمی را که بین کوهستان و دل جنگل واقع شده پیاده بروید و از برخی از این شهرک‌های جذاب دیدن کنید.

شودوشیما
«شودوشیما» (Shodoshima) آب و هوای معتدل و اتمسفر مدیترانه‌ای داشته و برخی از سواحل زیبا، خطوط ساحلی دراماتیک، تفریحگاه‌ها و درختان زیتون را دربر می‌گیرد. اینجا دومین جزیره بزرگ منطقه «ستو» (Seto) بوده و یکی از میزبان‌های فستیوال سه سالانه هنر معاصر ستوچی نیز به حساب می‌آید. چیدمان‌های فضای باز فستیوال‌های قبلی را هنوز هم می‌توانید در نقاط مختلف جزیره ببینید.

باغ کنروکوئن
«باغ کنروکوئن» (Kenrokuen) یکی از «سه باغ زیبای ژاپن» نام گرفته و پر از پل‌های افسونگر، مسیرهای پیاده‌روی، چایخانه‌ها، درختان و گل‌های دل‌انگیز است. زمانی اینجا باغ بیرونی قلعه «کانازاوا» (Kanazawa) بود اما در اواخر قرن نوزدهم به روی عموم مردم باز شد. هر فصل زاویه دیگری از زیبایی‌های این باغ را نمایان می‌کند و از فصل شکوفه‌های آلو و گیلاس در بهار تا جشن رنگ‌های پاییزی درختان افرا در آن بسیار تماشایی خواهد بود.

آبشار ناچی
«ناچی» بلندترین آبشار کشور بوده و ۱۳۳ متر ارتفاع دارد و به رودخانه‌ای خروشان می‌ریزد. اغلب تماشای این آبشار به خاطر معبد شینتوی «ناچی تایشا» (Nachi Taisha) که بیش از ۱۴۰۰ سال عمر دارد نادیده گرفته می‌شود. این معبد را برای ادای احترام به «کامی» خدای آبشار ساختند و یکی از چندین محوطه مذهبی بودیسم و شینتو در حوالی آبشار ناچی است.

دریاچه آبی
«دریاچه آبی» (Blue Pond) در «هوکایدو» (Hokkaido) واقع شده و همچنین به خاطر رنگ آبی زیبایش «آئوئیکه» (Aoiike) هم نامیده می‌شود. تنه‌های باریک درخت از میان آب بیرون زده‌اند و به آن حال و هوایی ماورایی داده‌اند. این دریاچه مصنوعی به عنوان بخشی از سیستم کنترل فرسایش خاک ساخته شد تا از جریان‌های سیل‌آسایی که در نزدیکی آتشفشان «توکاچی» (Tokachi) به راه می‌افتاد جلوگیری کند. البته رنگ آبی شگفت انگیز این دریاچه از مواد معدنی حل شده در آن به وجود آمده است.

پارک ساحلی هیتاچی
پارک ساحلی «هیتاچی» (Hitachi) به خاطر دشت گل‌های آبی‌اش شهرت دارد که «نموفیلاس» (nemophilas) نامیده می‌شوند و در بهار سرتاسر پارک را می‌پوشانند. این پارک ۱۹۰ هکتار مساحت داشته و بیش از ۴/۵ میلیون گل هر آوریل سطحش را می‌پوشانند. در فصل پائیز بوته‌های «کوچیا» (kochia) پارک را پر کرده و به رنگ سرخ درخشان در می‌آید. هر دوی این مناظر به یک اندازه می‌توانند شما را مسحور کنند.

پارک گوکایاما
«پارک گوکایاما» (Gokayama) بخشی از میراث جهانی یونسکو بوده و به خاطر خانه‌های روستایی سنتی «گسشوزوکوری» (gasshozukuri) شهرت دارد. این خانه‌ها که قدمتی بیش از صد سال دارند سقف‌هایی جالب توجه و متمایز داشته و می‌توانند برف سنگین را هم تحمل کنند. گوکایاما کمتر از «شیراکاواگو» (Shirakawa-gō) قابل دسترس بوده و در نتیجه دهکده‌هایش آرام‌تر و خلوت‌تر هستند.

جنگل های بامبوی ساگانو
«جنگل بامبوی ساگانو» (Sagano) در «آراشیاما» (Arashiyama) منطقه‌ای در حومه غربی کیوتو واقع شده است. مسیرهای پیچ در پیچی از دل بامبوهای بلند عبور می‌کنند و نور خورشید از لا به لای برگ‌هایشان به پایین می‌تابد و تأثیری شگفت انگیز دارد. صدای تنه این بامبوها که با جریان باد تکان می‌خورند، جزو شاخصه‌های مهم این جنگل مسحور کننده است.

 

بلیط قطار     خرید بلیط قطار     قیمت بلیط قطار

 

پرطرفدارترین غذاهای ژاپنی

پرطرفدارترین غذاهای ژاپنی

 

غذای ژاپنی به طرز غیر قابل تصوری لذیذ و خوش طعم است.

این مزه خوب و عالی غذاها تا حدی است که خود مردم ژاپن عمیقاً غرق و مجذوب آشپزی‌شان هستند. در هر زمانی از روز که تلویزیون ژاپن را روشن کنید، حداقل چند نوع غذا به چشمتان می‌خورد! و نمی‌توان آن‌ها را مقصر دانست. غذاهای ژاپنی عطرهای بسیار مختلفی دارند و برای انتخاب، گزینه‌های بسیار زیادی دارید. بخش خوب غذا در ژاپن آن است که تقریباً می‌توانید در هر جایی از آن لذت ببرید. چه در یک رستوران مجلل باشید یا تنها یک بسته ناهار از یک فروشگاه بخرید و آن را در ساحل صرف کنید، می‌توانید از یک چیز مطمئن باشید: شما یک تجربه هیجان‌انگیز در رابطه با غذا خواهید داشت! زمانی که یک منوی غذا روبه‌رویتان قرار می‌گیرد انتخاب خیلی سخت خواهد بود، اما اصلاً نگران نباشید! ما در ادامه فهرستی از ۱۰ غذای لذیذ برتر ژاپن را برایتان معرفی می‌کنیم.1. کاراگِه | Karaage
«کاراگه» ران مرغ کاملاً سرخ شده است. برای طبخ این غذا ابتدا ران مرغ را در سس سویا، میرین، سس ماهی، سیر و زنجبیل طعم‌دار کرده، سپس اندکی در آرد غلتانده و آن را سرخ می‌کنند.کاراگه با ظاهر ترد و طلایی‌اش همواره شما را به خوردن بیشتر آن حریص می‌کند. می‌توانید برای صرف خوشمزه‌ترین کاراگه به یاتای، دکه‌های اغذیه فروشی خیابانی در ژاپن بروید.

2. سوشی | Sushi
چه کسی تا به حال نام سوشی را نشنیده است؟ شاید بتوان گفت این غذا معروف‌ترین غذای ژاپنی در سرتاسر جهان باشد. سوشی‌ها به دو دسته کلی تقسیم می‌شوند: ماکیزوشی (makizushi) که رول‌های ماهی پیچیده شده در جلبک دریایی هستند و ساشیمی (sashimi) که ماهی برش داده شده روی برنج است.هر دوی آن‌ها به یک اندازه خوش طعم و لذیذ هستند! اما شاید خوشمزه‌ترین آن‌ها ساشیمی اونانی (unagi)، یا مارماهی آب شیرین باشد. اگرچه این غذا به صورت خام سرو نمی‌شود اما در میان انواع سوشی لذیذ‌ترین طعم را دارد.

3. نودل اودُن | Udon noodles
اودن، نودلی تهیه شده از آرد گندم است که در آبگوشتی، تهیه شده از سس سویا، میرین و سس ماهی برای سرو آماده می‌شود. معمولاً روی این غذا، گوشت، تخم مرغ خام یا تِمپورا (غذای دریایی سرخ شده و له شده یا سبزیجات) ریخته می‌شود.یکی از خوشمزه‌ترین انواع آن، اودن با تمپورای میگو، با تضادی دلپذیر بین میگوی ترد سرخ شده و نودل نرم است.

4. رامِن | Ramen
رامن غذایی با اصالت چینی است که به طرز ماهرانه‌ای توسط ژاپنی‌ها متناسب با ذائقه خودشان تغییر یافته. این غذا از نودل گندم، سرو شده در آبگوشت با پیازچه، گوشت ورقه شده، تخم مرغ آبپز، قارچ، جلبک دریایی خشک شده یا رول ماهی می‌باشد. انواع گوناگونی از رامن وجود دارند، اما محبوب‌ترین آن در ژاپن رامن شویو (رامن سس سویا) است.

5. گیودون | Gyudon
گیودون یک غذای محبوب تهیه شده از برنج است. گوشت گوساله و پیاز در سسی تشکیل شده از سس سویا و میرین به آهستگی می‌جوشد، سپس برنج دم شده با مخلوطی از مواد مذکور در بالایش آماده خوردن می‌شود. نتیجه نهایی بسیار لذیذ و خوشایند خواهد بود! این غذا به حدی در ژاپن پرطرفدار است که رستوران‌های زنجیره‌ای زیادی وجود دارند که تنها گیودون ارائه می‌کنند. رستوران‌های مانند سوکیا (Sukiya)، یوشینویا (Yoshinoya) و ماتسویا (Matsuya).

6. اوکونومیاکی | Okonomiyaki
اوکونومیاکی، پن کیکی متشکل از مواد مختلفی مانند کلم، سیب زمینی، گوشت، ماهی و پیاز است که با ترشی زنجبیل، مایونز یا ماهی تن دودی شده سرو می‌شود. مواد پر کننده از منطقه‌ای تا منطقه دیگر تفاوت می‌کند، اما در هر صورت خوش طعم و دلپذیر است. هر زمانی که به ژاپن رفتید امتحان کردن این غذای محلی را فراموش نکنید!

7. تون کاتسو | Tonkatsu
تون کاتسو، کتلت گوشت سرخ شده با روکش پَنکو یا پودر سوخاری ژاپنی است. این غذا با کلم رشته شده و سس مخصوصی شبیه به سس معروف وُسترشایر (Worcestershire) سرو می‌شود. پودر سوخاری ترد، گوشت خوش طعم و این سس، ترکیبی هیجان‌انگیز می‌سازند! همچنین این غذا برای پر کردن ساندویچ هم مورد استفاده قرار گرفته که در تمام فروشگاه‌های رفاهی کشور فروخته می‌شوند.

8. یاکیتوری | Yakitori
یاکیتوری کباب مرغ گریل شده روی آتش ذغال است. سیخ‌های کباب سپس با سسی تهیه شده از سس سویا و سرکه و کمی نمک طعم دار می‌شوند. گونه‌های مختلف و زیادی از این غذا وجود دارند: یاکیتوری پوست مرغ، یاکیتوری پیاز و مرغ، یاکیتوری سینه مرغ و ... .

9. نودل سوبا |‌ Soba noodles
سوبا نام ژاپنی گندم سیاه است؛ مانند رامن، این نودل نیز در مایعی از سس سویا، میرین، سس ماهی و با لایه‌ای از پیازچه یا تمپورا سرو می‌شود. در تابستان، سوبا تحت عنوان زارو سوبا نیز شناخته می‌شود که به معنی سرو شدن نودل به صورت سرد در کنار سس می‌باشد. هر کدام از انواع آن را که امتحان کنید، با یک بهشت روبرو می‌شوید.

10. تاکویاکی | Takoyaki
تاکویاکی، قطعات اختاپوس له و سرخ شده در یک تابه مخصوص است. این اسنک‌های کوفته‌ای کوچک سپس با سس تاکویاکی، مایونز و اندکی پیازچه طعم دار می‌شود. همه این مواد در کنار هم طعمی دلپذیر را به ارمغان می‌آورند.

 

بلیط قطار     خرید بلیط قطار     قیمت بلیط قطار

 

خوشمزه ترین غذاهای ژاپنی

 

اگر دوست دارید در سفرتان به ژاپن غذاهایی عالی و به یادماندنی را امتحان کنید، در این راهنما با ما همراه شوید.

وقتی پای غذاهای تخصصی و ویژه در میان باشد، هیچ کشوری به اندازه ژاپن نمی‌تواند خودنمایی کند. اگر چه توکیو همه چیز دارد و کیوتو مهد غذاهای سنتی‌ است، ولی هنوز مکان‌های بسیار زیادی هم وجود دارند که می‌توانید در سفرتان به این کشور به آن‌ها سر بزنید. در این راهنما به ۹ مکان عالی با غذاهای ویژه پرداخته‌ایم که شکم گردان از تجربه‌اش لذت خواهند برد.شیمودا: سرزمین عجایب غذای دریایی
شیمودا (Shimoda) در قسمت جنوبی شبه جزیره ایزو (Izu) واقع شده و چهار ساعت از توکیو فاصله دارد. جدای از اینکه اینجا برای فرار از انرژی دیوانه‌وار شهری پناهگاه زیبایی به حساب می‌آید، می‌توانید برخی از بهترین غذاهای دریایی کل جهان را هم در آن تجربه کنید. این شهر کوچک چند بازار ماهی داشته و رستوران‌های بومی‌اش در طبخ ماهی مرکب، ماهی کبابی و کین مدای (Kinmedai)، یک نوع خرچنگ ترد چشم طلایی که به سرعت در جهان محبوبیت کسب می‌کند، متخصص هستند.

هوکایدو: لبنیات، به ویژه پنیر
اگر به سمت نقاط شمالی‌تر ژاپن بروید، به هوکایدو (Hokkaido) خواهید رسید. مرکز این منطقه، شهر ساپورو (Sapporo) است که میزبان برخی از جذاب‌ترین فستیوال‌های زمستانی بوده و برخی از بهترین محصولات لبنی ژاپن را تولید می‌کند. اگر چه ژاپن در برابر رقبای اروپایی خود به خاطر پنیرهایش شهرت چندانی ندارد، اما در هوکایدو پنیرهای خوشمزه و با کیفیت بین‌المللی خواهید یافت. یکی از خوردنی‌هایی که نباید در هوکایدو از دست بدهید، تارت پنیر است که کمی به چیزکیک شباهت دارد. این شیرینی ترد و کره‌ای با پنیر شیرین پر شده و احتمالاً یکی از لذیذترین شیرینی‌هایی است که تاکنون امتحان نکرده‌اید.

موریوکا: وانکو سوبا
نودل‌های سوبا در ژاپن بی‌مانند نیستند، هر چند شهر موریوکا (Morioka) در استان ایواته (Iwate) این غذا را کمی متفاوت درست می‌کند. «وانکو» در زبان محلی به معنی «کاسه» است و در این شهر سوبا را در کاسه‌های کوچک حاضر می‌کنند. اگر به سراغ یکی از رستوران‌های مخصوص سوبا بروید، خدمتکاری با حوصله صبر می‌کند تا کاسه کوچک شما تمام شود و آن را دوباره برایتان با نودل گرم و تازه پر کند. هر وقت سیر شدید به سادگی روی کاسه را بپوشانید. این علامتی از پایان یافتن غذا است.

اوزاکا: کوفته اختاپوس تاکویاکی
اوزاکا هم چیزهای زیادی برای پیشنهاد به شکم گردان دارد،‌ اما چیزی که بیش از همه می‌درخشد، «تاکویاکی» است. اغلب به این غذا کوفته اختاپوس سرخ شده هم می‌گویند. این غذا به عنوان یک خوراکی وسط راهی، بعد از نوشیدنی یا حین آن یا حتی به عنوان اسنک هم ایده‌آل است. می‌توان تاکویاکی را از این نظر همان فست فود سنتی نامید. این غذا از کوفته‌هایی متشکل از گوشت اختاپوس درست شده که اندازه یک توپ گلف هستند و با سس و مایونز پوشیده می‌شوند. تاکویاکی بسیار لذیذتر از چیزی است که به نظر می‌رسد.

اوکیناوا: اومیبودو
اوکیناوا (Okinawa) جزیره‌ای شگفت انگیز است. می‌توانید برخی از خیره‌کننده‌ترین سواحل جهان و برخی از پیرترین مردم را در این جزیره پیدا کنید؛ پس با این حساب حتماً آن‌ها چیزی را درست انجام می‌دهند! غذایی که باید حتماً هنگام بازدید از اوکیناوا امتحان کنید، اومیبودو (umibudo) است. این اسنک رایج که نوعی علف دریایی با دانه‌های کوچک و شور است، اندکی طعم شوری دریا را به یادتان می‌آورد.

کوبه: بیف کوبه
کوبه (Kobe) احتمالاً یکی از معروف‌ترین بیف‌های جهان را دارد که جزو خوشمزه‌ترین غذاهای ژاپنی به حساب می‌آید. این غذا یکی از مشهورترین خوردنی‌های منطقه‌ای ویژه این کشور است. بیف کوبه یکی از نژادهای متنوع «واگیو» یا گوساله ژاپنی به شمار می‌رود که همیشه ترد، خوشمزه و چرب است. یکی از رایج‌ترین راه‌های لذت بردن از بیف کوبه در غذای شابو شابو (Shabu shabu)، سوپ با تکه‌های گوشت آب‌پز شده، سوکیاکی (sukiyaki) یا تپانیاکی (teppanyaki) خواهد بود که در آن آشپز، گوشت را جلوی خود مهمان گریل می‌کند.

یوکوهاما: رامن
یوکوهاما (Yokohama) در فاصله‌ ۴۰ دقیقه‌ای توکیو واقع شده و اغلب نادیده گرفته می‌شود. اگر از توکیو بازدید می‌کنید، این موقعیت را از دست نداده و از اینجا هم دیدن کنید. یوکوهاما اکثر موزه‌های غذای کشور ژاپن را در خود جای می‌دهد که یکی از آن‌ها موزه رامِن است. به نظر منطقی می‌رسد چون اینجا یکی از دست‌کم گرفته شده‌ترین مراکز رامن جهان به شمار می‌رود. برخی افسانه‌های محلی باور دارند اولین مغازه رامن فروشی کشور در یوکوهاما فعالیتش را آغاز کرد. از آن زمان تاکنون رامن در این شهر پیشرفت زیادی کرده و فقط به موزه ختم نمی‌شود بلکه سالانه یک فستیوال رامن هم در آن برپا می‌گردد.

نیکو: یوبا
اگر به نیکو (Nikko) سر زدید، تنها غذایی که باید امتحان کنید یوبا (yuba) خواهد بود. این غذا در اصل نسخه دیگری از توفو بوده و طعم بسیار لذیذی دارد. بزرگ‌ترین جذابیت یوبا تنوع آن است. این غذا هم مانند توفو طعم‌هایی را که در آن طبخ شده منعکس می‌کند اما بسیار جذاب‌تر بوده و بافتی جویدنی دارد. بهترین راه خوردن یوبا روش مردم محلی یعنی داخل یک کاسه نودل داغ است.

فوکوئوکا: فوگو
فوگو (fugu) در منظره غذایی ژاپن تا حدی یک افسانه شهری است اما به هر حال کاملاً وجود دارد و یکی از بهترین جاهایی که می‌توانید آن را امتحان کنید، فوکوئوکا (Fukuoka) خواهد بود. این ماهی بادکنکی خوشمزه (ولی مرگبار اگر آن را درست طبخ نکنید) در مرکز جزیره کیوشو (Kyushu) با قیمتی مناسب قابل دسترس است. چه بخواهید آن را به سبک ساشیمی بخورید یا سرخ شده و داخل سوپ داغ، می‌توانید آن را در فوکوئوکا پیدا کنید.

 

بلیط قطار     خرید بلیط قطار     قیمت بلیط قطار

 

عجیب ترین موزه های ژاپن

 

ژاپنی‌ها در هر زمینه‌ای که فکرش را بکنید، خاص بوده و سبک مختص خودشان را دارند؛ موزه‌ها نیز از این قاعده مستثنی نیستند.

در ژاپن، موزه‌های عجیبی را خواهید دید که هرگز تصور نمی‌کردید وجود داشته باشند! برای بسیاری از افراد، واژه «موزه» یادآور خاطرات کسالت‌بار اردوهای مدرسه، چشمان بی‌حوصله و نیاز به راحت شدن از بازدید است، اما موزه‌ها همیشه هم خواب آور نیستند! ژاپن در زمینه‌ موزه هم اندکی با کشورهای دیگر تفاوت دارد. شاید این تفاوت‌ها سبب عجیب شدن آن شده باشد. در بین این موزه‌ها موارد عجیبی چون موزه گربه‌ها و نودل‌های آماده را خواهید دید. در راهنمای حاضر دروازه‌ای از تجربیات منحصر به فرد موزه‌ای که می‌توانید در ژاپن داشته باشید را به رویتان گشوده‌ایم.۱. موزه فاضلاب، توکیو
موزه فاضلاب در توکیو قرار دارد و آن را در نزدیکی خلیج پیدا خواهید کرد. تمام تمرکز این موزه بر روی فاضلاب و تصفیه آب‌های مصرف شده است. اگر آن قدر شجاعت دارید که وارد دنیای فاضلاب ژاپن شده و در آن عمیق شوید، در این موزه نمایشگاه‌هایی برای شما وجود دارد.جدای از نمایش‌هایی که حول مکانیک پشت فاضلاب کثیف برگزار می‌شود، جذاب‌ترین بخش موزه را می‌توانید در طبقه B5 ببینید. این طبقه حدود ۲۵ متر زیر زمین بوده و بازدیدکنندگان می‌توانند در آن روی یک پل که بر روی یک تونل فعال فاضلاب قرار دارد ایستاده و نحوه کار را از نزدیک ببینند. البته توصیه می‌کنیم این بازدید را قبل از خوردن صبحانه یا ناهار انجام دهید!

۲. موزه رامن، یوکوهاما
با در نظر گرفتن اینکه ملت ژاپن به غذا بسیار اهمیت می‌دهند، به نظر می‌رسد که وقتی موزه‌ای اختصاصی برای غذای ملی غیر رسمی آن‌ها یعنی «رامِن» وجود دارد خیلی تعجب نکنیم. این غذا در کشورهای دیگر هم به اندازه ژاپن محبوب بوده و چیزی که آن را عالی می‌کند، تنوع فوق‌العاده‌اش است. این غذا به اندازه آدم‌هایی که رامن می‌خورند تنوع وجود دارد. در موزه رامن یوکوهاما می‌توانید در بین این گونه‌های مختلف به کاوش پرداخته و لذت ببرید.

ساختمان موزه را شبیه به محله قدیمی توکیو یا «شیتاماچی» (Shitamachi) ساخته‌اند و دو طبقه‌اش میزبان ۹ فروشنده مختلفی شده که دستور پخت‌های بی‌همتایشان را به اشتراک می‌گذارند. شاید اینجا را بیشتر از یک موزه، شبیه به یک فود کورت بامزه ببینید اما به هر حال اگر به غذاهای ژاپنی علاقه دارید و در یوکوهاما هستید، دیدن آن ارزشمند خواهد بود.

۳. موزه نمک و تنباکو، توکیو
نمک و تنباکو؟ چرا باید درباره این دو موزه‌ای تأسیس شود؟ چرا در کنار هم؟ تمام این‌ها سوال‌هایی است که بازدیدکنندگان در هنگام رویارویی با این موزه عجیب اما بسیار مفید از خود می‌پرسند. در واقع ربط بین نمک و تنباکو به خاطر تاریخ مشترکی است که به عنوان کالاهای تحت کنترل انحصاری گروهی ژاپنی تجربه کردند. شاید این موزه جزو اولین انتخاب‌های شما در بین موزه‌های موضوعی نباشد اما اگر به جستجو در تاریخ اجتماعی و اقتصاد ژاپن با نگاهی متفاوت علاقه دارید، آن را به شما پیشنهاد می‌کنیم. در اینجا نمایشگاه‌هایی دائمی مانند «دنیای نمک» درباره گونه‌های مختلف این کالا در ژاپن و کشورهای خارجی به شما اطلاعاتی مفید را می‌دهند. هزینه بازدید از این موزه تنها ۱۰۰ ین است، پس نیازی نیست برای ورود به آن تردید کنید!

۴. موزه گربه، ایتو
ژاپنی‌های عاشق گربه هستند! کَت کافه‌ها، طرح گربه روی کیمونوها، هِلو کیتی، خیابان گربه در «هاراجوکو» (Harajuku) و «تاشیروجیما» (Tashirojima) بخشی از علایق این ملت به گربه را منعکس می‌کنند پس اگر موزه‌ای وقف گربه هم وجود داشته باشد چیز دور از ذهنی نیست. این موزه در «ایتو» (Ito) و در فاصله‌ای چند ساعته از توکیو قرار دارد. اینجا برای عاشقان این موجود پشمالو یک بهشت واقعی محسوب می‌شود.

در این موزه بیش از ۲۰۰۰ مورد به نمایش گذاشته شده که همگی به نوعی به گربه‌ها مرتبط هستند. از عروسک‌های گربه و ببر گرفته تا موارد علمی را در این بین پیدا می‌کنید. بهترین بخش کل بازدید، آن است که بازدیدکنندگان می‌توانند با حدود ۵۰ گربه‌ای که در موزه حضور دارند بازی کنند یا به تماشای آن‌ها بنشینند.

۵. موزه تریک آرت، توکیو
اگر دنبال جایی مخصوص سپری کردن تعطیلات به شیوه‌ای بامزه هستید، باید حتماً به موزه «تریک آرت» (Trick Art) سر بزنید. اینجا پر از حقه‌های بصری، خطای دید و آثار هنری تعاملی بوده و مردم محلی و گردشگران بین‌المللی به یک اندازه برای دیدنش مشتاق هستند. این موزه در جزیره «اودایبا» (Odaiba) در توکیو قرار دارد.نمونه‌های به نمایش درآمده موضوعات مختلفی داشته و حتی یک اتاق با موضوع دوران «ادو» (Edo) هم در آن پیدا می‌شود که علاقه‌مندان به تاریخ ژاپن می‌توانند به آن سر زده و از تصاویر شگفت انگیزش دیدن کنند. از شارژ بودن باتری دوربینتان قبل از حرکت به سمت موزه اطمینان حاصل کنید.

 

بلیط قطار     خرید بلیط قطار     قیمت بلیط قطار

 

کوه فوجی ژاپن

 

کوه فوجی با 3776 متر ارتفاع، سی و پنجمین کوه مرتفع دنیا به شمار می‌رود.

این کوه در جزیره هونشو، در ۱۰۰ کیلومتری توکیو قرار داشته و بلندترین کوه کشور ژاپن به حساب می‌آید. نام کوه فوجی در زبان «آینو» که توسط اهالی بومی ژاپن مورد استفاده قرار می‌گرفت به معنی «زندگی جاویدان» است. البته برخی از زبان‌شناسان اعتقاد دارند این نام از زبان «یاماتو» مشتق شده و به «فوچی» (Fuchi) الهه آتش بودایی‌ها اشاره می‌کند. اولین کسی که از این کوه بالا رفت و آن را فتح کرد یک راهب بود که در سال ۶۶۳ به این امر نایل شد. بعد از آن مردان زیادی فوجی را فتح کردند اما بانوان تا اواخر قرن ۱۹ حق بالا رفتن از آن را نداشتند. اولین غربی فاتح فوجی «سر رادرفورد آلکاک» (Sir Rutherford Alcock) بود که در سپتامبر سال ۱۸۶۰ این کوه را درنوردید. اولین زن سفیدپوست نیز «فنی پارکس» (Fanny Parkes) بود که در سال ۱۸۶۷ از فوجی بالا رفت. 

کوه فوجی برای قرن‌های متمادی در میان مردم کوهی مقدس بود. معتقدین به مذهب «شینْتو»، قله فوجی را جایگاه الهه «سِنگِن ساما» (Sengen-Sama) می‌دانند که مظهر طبیعت است و برای این الهه زیارتگاهی در بالای کوه ساخته‌اند اما بودیست‌های ژاپنی این کوه دروازه‌ای به جهان دیگر می‌دانند. کوه فوجی، «تاته» (Tate) و «هاکو» (Haku) سه کوه مقدس ژاپن هستند.کوه فوجی بیش از تمام کوه‌های دیگر جهان صعود شده و سالانه بیش از ۱۰۰,۰۰۰ نفر قله آن را فتح می‌کنند. حدود ۳۰٪ این جمعیت خارجی و باقی همه ژاپنی هستند. این کوه که یکی از زیباترین‌های جهان به شمار می‌رود را شاید بتوان محبوب‌ترین جاذبه گردشگری ژاپن دانست. نسل‌های متعددی از هنرمندان نقاش و عکاس این کوه را به تصویر کشیده‌اند که از میان آن‌ها شاید به جرئت بتوان گفت معروف‌ترین آثار، چاپ‌های «هوکوسای» نقاش ژاپنی هستند. در روزهای آفتابی از شهر توکیو می‌توان قله فوجی را تماشا کرد.

برای صعود کوه فوجی ۴ مسیر تا قله وجود دارد. در هر مسیر ۱۰ ایستگاه در نظر گرفته شده که هرکدام تسهیلات اولیه و مکانی برای استراحت در اختیار شما می‌گذارند. نوشیدنی، غذا و تخت در اینجا بسیار گران بوده و باید پیشاپیش جا رزرو کنید. معمولاً صعود را از ایستگاه پنجم آغاز کرده و تا آنجا را با اتوبوس طی می‌کنند. البته مسیرهای فنی‌تر برای کوهنوردان هم وجود دارد. معروف‌ترین مسیر به سمت قله «یوشیداگوچی» (Yoshidaguchi) بوده که از ایستگاه پنجم «کاواگوچیکو» (Kawaguchiko) در قسمت شرقی فوجی آغاز می‌شود. یک کوه‌پیمایی رفت و برگشتی حدود ۱۲ ساعت از اینجا به طول می‌انجامد. این مسیر برای کوهنوردان تازه‌ کار از همه مناسب‌تر است.

دانستنی‌های جالبی درباره کوه فوجی
اگر قصد صعود فوجی را دارید باید بدانید که فصل صعود آن از اولین روز ماه جولای آغاز شده و در آخرین هفته ماه آگوست به پایان می‌رسد.
آخرین فوران این کوه آتشفشانی در دسامبر سال ۱۷۰۷ شروع شده و تا اولین روز سال ۱۷۰۸ ادامه پیدا کرد.
دمای قله یکی دیگر از حقایق جالب این کوه است. دمای روز قله در ماه جولای بدون وزش باد ۵ درجه سلسیوس و در ماه آگوست به ۶.۶ درجه می‌رسد.
این کوه کاملاً متقارن می‌باشد که با توجه به آتشفشانی بودن و کوه بودن آن نکته‌ای جالب توجه است.

۳۶ نما از کوه فوجی توسط هنرمند شهیر ژاپن، «هوکوسای» (Hokusai) با تکنیک چاپ دستی خلق گردید. این آثار از سال ۱۸۳۰ شروع شدند و هنرمند در آن زمان ۷۰ سال داشت.
۵ دریاچه دور کوه وجود دارند که نام‌هایشان «موتوسوکو» (Motosuko)، «کاواگوچیکو» (Kawaguchiko)، «شوجیکو» (Shojiko)، «یاماناکاکو» (Yamanakako) و «سایکو» (Saiko) است.

 

بلیط قطار     خرید بلیط قطار     قیمت بلیط قطار

 

پارک های ملی ژاپن

 

اگر دوست دارید به سراغ پارک های ملی‌ شگفت‌انگیز ژاپن بروید و نمی‌دانید از کجا شروع کنید، با ما همراه شوید.

ژاپن پارک ملی‌های زیبایی دارد که از سواحل استوایی و آتشفشان‌های فعال تا جنگل‌های قدیمی و دریاچه‌های زیبا را به گردشگران هدیه می‌کنند. در این مقاله به معرفی ۱۰ پارک ملی زیبای این کشور پرداخته‌ایم.پارک ملی کراما شوتو
«کراما شوتو» (Kerama Shotō) در استان اوکیناوا واقع شده و شامل جزایر استوایی کراما می‌شود که پارک هم نامش را از آن‌ها گرفته است. این منطقه آب‌های فیروزه‌ای شگفت‌انگیز و سواحلی با شن‌های سفید دل‌انگیز دارد. جای تعجب نیست که ورزش‌های آبی مانند شنا و غواصی از جاذبه‌های اصلی این پارک ملی به شمار می‌روند.پارک ملی شیرتوکو
پارک ملی «شیرتوکو» (Shiretoko) در «هوکایدو» (Hokkaido) واقع شده و به خاطر حیات وحشش به ویژه جمعیت بزرگ خرس‌های قهوه‌ای شهرت دارد. در تابستان مسافران می‌توانند از داخل قایق‌های امن گردشگری آن‌ها را تماشا کنند. زیبایی بکر و جذاب شیرتوکو به عنوان یک ناحیه حفاظت‌شده توسط میراث جهانی یونسکو به رسمیت شناخته می‌شود.

پارک ملی آکان
یکی دیگر از پارک‌های ملی هوکایدو، «آکان» (Akan) است. جاذبه اصلی این پارک، کوه‌های آتشفشانی آن‌ هستند که سه دریاچه اصلی‌اش را احاطه می‌کنند. یکی از این دریاچه‌ها «ماشو» (Mashu) نام داشته و به خاطر زیبایی حیرت‌انگیزش شهرت دارد.

پارک ملی نیکو
پارک ملی «نیکو» (Nikko) در منطقه کانتو واقع شده و به راحتی از توکیو قابل دسترس است. این پارک یک زیارتگاه زیبا به نام «توشوگو» (Toshogu) را هم در بر گرفته و همچنین یک اونسن یا حمام سنتی به نام «کینوگاوا» (Kinugawa) را نیز در خود جا داده که آبگرمی طبیعی در امتداد کرانه‌های رودخانه «کینو» (Kinu) است و این پارک هم جزو میراث جهانی یونسکو محسوب می‌شود.

پارک ملی یوشینو کومانو
پارک ملی «یوشینو کومانو» (Yoshino-Kumano) شامل کوه «یوشینو» می‌شود که اغلب بهترین جا برای پیشواز بهار در جشن «هانامی» (hanami) در کل ژاپن به شمار می‌رود زیرا درختان گیلاس زیادی در آن می‌رویند که در فصل بهار با شکوفه‌های معروفشان منظره‌ای دلپذیر می‌سازند. همچنین یک گروه از زیارتگاه‌های مقدس باستانی به نام «کومانو سانزان» (Kumano Sanzan) را هم می‌توانید در این منطقه پیدا کنید.پارک ملی یاکوشیما
پارک ملی «یاکوشیما» (Yakushima) از جنگلی فشرده تشکیل می‌شود که برخی از قدیمی‌ترین درختان ژاپن را در خود جا داده است. معروف‌ترینِ این درخت‌ها، یک درخت سدر عظیم به نام «جومونسوگی» (Jomonsugi) است که سن آن را بیش از ۷۰۰۰ سال تخمین زده‌اند!

پارک ملی فوجی هاکونه ایزو
«فوجی هاکونه ایزو» (Fuji Hakone Izu) به خاطر نزدیکی‌اش به توکیو، از معروف‌ترین پارک ملی‌های ژاپن به حساب می‌آید. هاکونه زیبا به خاطر تاریخ باستانی‌اش، زیارتگاه و آبگرم‌هایش شهرت داشته و تمام این موارد با منظره خیره‌کننده کوه فوجی کامل می‌شوند.

پارک ملی توادا هاچیمانتای
در منطقه «توهوکوی شمالی» (Tohoku) می‌توانید دریاچه «توادا» (Towada) که در پارک ملی‌ای به همین نام واقع شده را پیدا کنید. اونسن «نیوتو» (Nyuto) و کوهستان «هاچیمانتای» (Hachimantai) هم سالانه هزاران بازدیدکننده را به سمت خود می‌کشانند. اوج زیبایی این پارک در فصل پاییز خواهد بود زیرا می‌توانید جلوه‌های رنگارنگ درختان را تماشا کنید.

پارک ملی کیریشیما-کینکوان
پارک ملی «کیریشیما-کینکوان» (Kirishima-Kinkowan) به خاطر آتشفشان‌های فعالش شهرت داشته و همیشه بخاری از دهانه آن‌ها خارج می‌شود. در پای این کوه‌ها همیشه مردم مشغول کشاورزی هستند. این پارک در ضلع جنوبی شبه جزیره «اوسومیهانتو» (Osumihanto) واقع شده است و مسیرهای کوهپیمایی جذابی در کنار آب پیدا خواهید کرد که تجربه‌ای دلچسب می‌سازند.

پارک ملی سانین کایگان
پارک ساحلی وسیع «سانین کایگان» (Sanin Kaigan) دریای ژاپن را در آغوش می‌کشد. این پارک ملی بزرگ تپه‌های شنی «توتوری» (Tottori) را هم که از جاذبه‌های برجسته‌اش به شمار می‌روند در خود جا داده است. همچنین می‌توانید شهرک اونسن «کینوساکی» (Kinosaki) را هم ببینید.

 

بلیط قطار     خرید بلیط قطار     قیمت بلیط قطار

 

جاذبه های طبیعی فرانسه

 

بدون شک جالب خواهد بود اگر بدانید که فرانسه به‎ عنوان یک مقصد گردشگری تنها محدود به موزه ‎ها، کاخ ‎ها، غذا و نوشیدنی نیست.

طبیعت به فرانسه چشم‎ اندازهای غیرقابل باور و بدیعی بخشیده که تنها در مقابل چشم بیننده قابل باور می‎ شوند. این مقاصد طبیعی بیشتر فرا واقعی و سورئال به نظر می ‎رسند. در ادامه، به معرفی 10 مقصد برتر گردشگری طبیعی در فرانسه پرداخته می ‎شود.1. بونیفیسیو | bonifacio
بونیفیسیو که در گوشه جنوبی جزیره «کورسیکا» قرار گرفته، به‎ طور مستقیم با آب ‎های مدیترانه در ارتباط است. این منطقه توسط تنگه بونیفیسو از «ساردینیا» ایتالیا جدا شده است. چشم‎ انداز خیره کننده و ویلاهای ساخته شده بر روی تخته‎ سنگ ‎ها از دیدنی ‎ترین مناطق بونیفیسو به‎ شمار می ‎آیند.

2. سرزمین‎ های مسطح نمکی کامارگو | Camargue Salt Flats
دیدن سرزمین‌ های پوشیده شده از بلورهای نمک، در ابتدا ممکن است به صورت دریاچه‌ ای از خون به نظر برسند. «کامارگو» یکی از مقصدهای گردشگری فرانسه به حساب می‌آید که این پدیده طبیعی شگفت‌انگیز را خلق کرده است. کامارگو در واقع دلتایی است که توسط رودخانه‌ای که به دریا می‌ریزد، ایجاد شده است. به باور مردم، بلورهای زیبا و درخشان نمک کامارگو طعم نسیم دریا را با خود دارند و مناسب‎ ترین طعم ‎دهنده برای استفاده در آشپزی، انواع سالادها و طعم‎ دهنده‌ ی ماهی به‌شمار می‌ آیند.

3. صخره ‎های اترتات | Etretat Cliffs
«اترِتات» یک شهرک ساحلی است که در «ساین ماریتایم» در نورماندی شمالی واقع شده است. این صخره‎ ها به‎ واسطه‌ ی دو طاق طبیعی که بر اثر فرسایش ایجاد شده و همچنین سنگ‎ های سفید مشهور، به راحتی از ساحل اتِرتات قابل دیدن هستند. در این منطقه همچنین سنگ معروف 77 متری «آگله» را می‎توان دید.

4. آبشارهای ساوتادت | Sautadet
آبشارهای «ساوتادِت» مجموعه ‎ای از آبشارهایی است که از رودخانه «چز» ایجاد می‎ شود که در نزدیکی روستای «روکه» در جنوب فرانسه قرار دارد. این آبشارها به‎ عنوان یک مقصد گردشگری طبیعی، محل مناسبی برای غواصی، شنا و پیاده‎ روی روی تخته ‎سنگ‎ های اطراف آبشار است.

5. تلماسه‎ های پیلات | Dune du Pilat
«پیلات» در میان اقیانوس اطلس، منطقه‌ ای با جنگل‌ های کاج وسیع و یک شبه‌ جزیره است. تمامی این مجموعه بر روی بزرگ‌ ترین سطح از تلماسه‌ ها در اروپا قرار گرفته است. این منطقه تلماسه‎ ای در ورودی خلیج آرکاچون واقع شده و مشرف به استان «گیرونده» است. منطقه‌ ی پیلات چیزی در حدود 74/2 کیلومتر از شمال تا جنوب و 500 متر از شرق به غرب امتداد دارد که 60 میلیون متر مکعب ماسه را در خود جای داده است. این ماسه‎ ها مکان مناسبی برای ورزش ‎های ساحلی مثل پاراگلایدر سواری، پرواز هواپیماهای کنترلی و پیاده ‎روی است.

6. ذخیره‎ گاه طبیعی اسکاندولا | Scandola
ذخیره‌ گاه طبیعی «اسکاندولا» چشمان هر بیننده را به تماشای سنگ‌ های گرانیت قرمز که قدمتی 250 میلیون ساله دارند، دعوت می‎کند. وجود پدیده های فرسایشی بر روی این سنگ‌ ها، غارها و شکاف‌ های زیبایی را ایجاد کرده است. این ذخیره‌ گاه که در پارک منطقه‎ ای «کورسیکا» قرار دارد، به‌عنوان نمونه‌ ای از میراث جهانی فرانسه در یونسکو به ثبت رسیده است.

7. پل طاق ‎دار | Pont d’Arc
بازدیدکنندگانی که در رودخانه «آردچه» قایق‌ رانی می‌کنند، پلی طبیعی که به پل طاق‌ دار معروف است، به آنها خوش آمد می‌گوید؛ مانند یک دروازه که گردشگران را به دره‌ های عمیق و باریک آردچه راهنمایی می‎کند. این پل طبیعی دارای 60 متر پهنا و 54 متر ارتفاع است. طاق کنده‎ کاری شده‌ ی آن برای گردشگرانی که با قایق پارویی از زیر آن عبور می‎کنند بسیار جذاب و دیدنی است. این جاذبه‌ ی طبیعی در 5 کیلومتری روستای «والون» در جنوب فرانسه قرار دارد.

8. قله میدی اوسائو | Midi d’Ossau
قله «میدی» از آنجا که مشرف به روستای «اوسائو» در رشته ‎کوه‎ های «پیرنه» است، به‌خاطر شکل خاص و متمایز خود به ‎راحتی قابل تشخیص است. این قله در میان تپه‌ های بلندی که از غرب به شرق کشیده شده‎ اند، خودنمایی می‎کند.

9. مون بلان | Mont Blanc
بلندترین قله در رشته ‎کوه آلپ و قاره اروپا، خارج از محدوده قفقاز، کوهستان سپید یا مون بلان (Mont Blanc) است که در ارتفاع 4810 متری از سطح دریا قرار دارد. این منطقه بخشی از آلپ است که به «گرارین» مشهور است و از تپه ‎های «آئوستا» در ایتالیا تا فرانسه امتداد دارد. کوهستان سپید مناسب ‎ترین منطقه برای کوهنوردی، پیاده‎ روی و اسکی است.

10. مجموعه‎ تپه‎ های آتشفشانی | Chaîne des Puys
این مجموعه آتشفشانی که از آتشفشان ‎های «مونوژن» تشکیل شده است، مساحتی 40 کیلومتری را زیر پوشش قرار می‎دهد که شامل 48 مخروط خاکستر، 8 گنبد گدازه‎ ای و 15 چاله انفجاری است. این منطقه در مرکز فرانسه واقع شده است و قدمتی در حدود 95000 تا 8400 ساله دارد. بلندترین قله این مجموعه قله «لاوا» نام دارد.

 

بلیط قطار      خرید بلیط قطار      قیمت بلیط قطار

 

جذاب ترین شهربازی های ژاپن

 

اگر شما هم عاشق تفریح و هیجان هستید، حین سفر به ژاپن باید به یکی از شهربازی‌های شگفت انگیزش سر بزنید.

با وجود ترن‌ هوایی‌های هیجان انگیز، فضاهای تفریحی بزرگ دیزنی، تم پارک آب گرم و یک دنیای کامل «هِلو کیتی»، جای تعجب ندارد اگر بگوییم ملت ژاپن عاشق شهربازی هستند. این کشور برخی از بزرگ‌ترین و شناخته‌شده‌ترین پارک‌های جهان را در خود جای داده است. اگر به زودی عازم کشور ژاپن هستید، در این راهنما شما را با برخی پارک‌های بی‌همتای آن آشنا خواهیم کرد.دیزنی لند توکیو
وقتی پای مگا تم پارک‌ها در میان باشد، هیچ پارکی بزرگ‌تر یا محبوب‌تر از دیزنی‌ لند توکیو نخواهد بود. این پارک در سال ۱۹۸۳ افتتاح شد و در آن زمان اولین دیزنی‌لند ساخته شده در خارج از آمریکا بود. موفقیت این دیزنی‌لند تا حدی اوج گرفت که اکنون جزو یکی از معروف‌ترین پارک‌های دیزنی جهان به شمار می‌آید. در واقع در سال ۲۰۱۷، ۱۶/۶ میلیون نفر از این پارک بازدید کردند. طراحی این پارک از مدل کالیفرنیایی همتای آن برگرفته شده و شامل هفت بخش می‌شود که با عنوان «سرزمین» خوانده می‌شوند. دیزنی‌لند توکیو در چیبا (Chiba) در بیرون از توکیو قرار داشته و به سادگی می‌توانید به آن دسترسی داشته باشید.

دیزنی سی توکیو
دیزنی سی (DisneySea) درست در کنار دیزنی‌لند واقع شده و تمی دریایی دارد. اینجا در نوع خود تنها پارک دریایی جهان به حساب می‌آید. ایده اولیه دیزنی سی «پورت دیزنی» نام داشت و قرار بود در کالیفرنیا ساخته شود. هر چند بعد از چند مشکل مالی، این ایده را به ژاپن سپردند. این پارک بیشتر روی جذب بازدیدکنندگان بزرگسال تمرکز دارد و این کار را با گزینه‌های غذایی اعلا و نوشیدنی‌های خاص انجام می‌دهد.

یونیورسال استودیوز اوزاکا
یونیورسال استودیوز (Universal Studios) در اوزاکا بعد از دیزنی ریزورت توکیو، پربازدیدترین شهربازی ژاپن است. اینجا در سال ۲۰۰۱ افتتاح شد و در بین مردم بومی و گردشگران بین‌المللی به یک اندازه محبوبیت دارد. یکی از بزرگ‌ترین جاذبه‌های پارک، «دنیای جادوگری هری پاتر»، یک مینی پارک درون پارک دیگر است که به مهمانان اجازه می‌دهد سوار ترن سیمولاتور و سه بعدیِ «هری پاتر و سفر ممنوعه» شده و به فانتزی‌های هری پاتر وارد شوند. برخی از دیگر جاذبه‌های این پارک شامل اسپایدرمن، مینیون‌ها، پارک ژوراسیک و ترمیناتور می‌شود.

فوجی-کیو هایلند
فوجی-کیو هایلند (Fuji Q Highland) در منطقه پنج دریاچه فوجی در پای این کوه واقع شده است و شما را حسابی به هیجان می‌آورد. ترن‌های هوایی و چرخه‌های ضد گرانش که به هر جهت حرکت می‌کنند، قطعاً برای قلب‌های ضعیف مناسب نیستند. این پارک توانسته چند رکورد جهانی را به ترن‌هایش اختصاص دهد که یکی از آن‌ها به خاطر بالاترین سرعت به دودونپا (Dodonpa) تعلق دارد که در سال ۲۰۰۱ ساخته شده است. اگر این برایتان کافی نیست، تاکابیشا (Takabisha) که در سال ۲۰۱۱ ساخته شد، شیب‌دارترین ترن‌هوایی جهان نام گرفته است.

دنیای کیهانی یوکوهاما
برای تجربه تفریحی آرام‌تر، می‌توانید به سراغ دنیای کیهانی (Cosmo World) بروید. این تم پارک قدیمی و نوستالژیک، در بندر زیبای میناتو میرای (Minato Mirai) در یوکوهاما (Yokohama) واقع شده است. جاذبه اصلی اینجا یک چرخ و فلک ۱۱۲/۵ متری معروف است که از بالای آن می‌توانید بهترین مناظر کل یوکوهاما را تماشا کنید. برخلاف سایر پارک‌های این فهرست، این شهربازی هزینه ورودی نداشته و تنها باید برای هر وسیله بلیط بخرید.

سانریو پورولند
سانریو پورولند (Sanrio Puroland) پارکی اختصاصی برای معروف‌ترین گربه ژاپن، یعنی کیتی است. در این پارک تفریحات بی‌پایانی برای کودکان و بزرگسالان در نظر گرفته‌اند که مرکزیت آن جهان عجیب و ملوس این گربه‌ است. سانریو پورولند در تاما نیوتاون (Tama New Town) توکیو واقع شده و سرپوشیده است. سالانه حدود ۱/۵ میلیون بازدیدکننده به اینجا می‌آیند. وسیله‌های بازی زیادی در سانریو پیدا می‌کنید اما جاذبه اصلی آن یک رژه رنگارنگ با اجرای «هِلو کیتی» و دوستان است. وقتی تماشای این نمایش پر زرق و برق به پایان رسید، حتماً به سراغ یکی از رستوران‌های رنگارنگ داخل محوطه بروید و تجربه کیتی خود را کامل کنید.

سرزمین عجایب ادوی نیکو ادومورا
برای کسانی که دوست دارند به همراه تفریح و هیجان، کمی هم تاریخ یاد بگیرند، بازدید از نیکو (Nikko) را پیشنهاد می‌کنیم. سرزمین عجایب ادوی نیکو ادومورا (Edo Wonderland Nikko Edomura) شبیه به یک شهر دوران اِدو (قرن هفدهم) ساخته شده است. بازدید از این شهربازی احتمالاً یکی از ساده‌ترین راه‌های سفر زمان خواهد بود. مردم این شهر به سبک همین دوره لباس پوشیده‌اند و حتی می‌توانید نینجاهای معروف را هم در بینشان ببینید. در اینجا اجرای زنده نینجاها انتظارتان را می‌کشد و می‌توانید از نزدیک با‌ آن‌ها عکس بگیرید و در یک هزارتوی نینجایی راهتان را پیدا کنید. شاید این پارک در قیاس با دیگر گزینه‌های این فهرست از هیجان کمتری برخوردار باشد اما افسون بی‌همتا و خاص خود را دارد.

ناگاشیما اسپا لند
بعد از یک روز کامل تفریح و هیجان در شهربازی تنها چیزی که لازم دارید ریلکس کردن در اسپا است، پس چرا به سراغ ناگاشیما اسپا لند (Nagashima Spa Land) نروید که هیجان یک شهربازی را با امکانات تجدید قوای یک حمام آبگرم ترکیب کرده است؟ ناگاشیما درست بیرون «ناگویا» واقع شده و چندین حوضچه آبگرم روباز و سرپوشیده دارد. همچنین می‌توانید برخی از بزرگ‌ترین ترن هوایی‌های کشور را در آن پیدا کنید. یکی از جذاب‌ترین‌ ترن‌های آن «اژدهای آهنین ۲۰۰۰» است که کل پارک را درمی‌نوردد.

 

بلیط قطار      خرید بلیط قطار      قیمت بلیط قطار

 

قلعه نیجو کیوتو ژاپن

 

ساختمان این قصر بدون شک بهترین نمونه از معماری دوره فئودال‌های ژاپن است.

قلعه نیجو در شهر کیوتو محل اقامت شوگان‌های مشهور ژاپن بوده است که در سال ۱۹۹۴ توسط «یونسکو» در فهرست میراث جهانی قرار گرفت. قلعه «نیجو» (Nijo) که در سال ۱۶۰۳ میلادی ساخته شده است، محل اقامت «توکوگاوا ایه یاسو» (Tokugawa Ieyasu) از اولین فرمانده دوران «ادو» (Edo) از سال ۱۶۰۳ تا ۱۸۶۷ بود. نوه او «ایمتسو» (Iemitsu) ساخت قلعه را ۲۳ سال بعد با اضافه کردن ۵ طبقه تکمیل کرد. بعد از سقوط «توکوگاوا ایه یاسو» در سال ۱۸۶۷، قلعه نیجو به عنوان یک قلعه امپراطوری مورد استفاده قرار گرفت تا اینکه قلعه به شهر اهدا و به عنوان یک مکان تاریخی شناخته شد.

قلعه نیجو
قلعه نیجو را می‌توان به ۳ منطقه تقسیم کرد. منطقه اصلی دفاعی «هونمارو» (Honmaru)، منطقه دوم دفاعی «نینومارو» (Ninomaru) و قسمت باغ که ۲ منطقه قبلی را در برگفته است. تمام زمین قلعه و منطقه هونمارو توسط خندق‌ها و دیوارهای سنگی احاطه شده‌اند. بازدیدکنندگان قلعه نیجو می‌توانند از سمت شرق قلعه و دروازه‌ای بسیار بزرگ وارد آن شوند. با وارد شدن به داخل قصر از دروازه «کارامون» (karamon) که یک نوع دروازه چینی است، عبور خواهید کرد. این دروازه ورودی منطقه نینومارو است، جایی که جذاب‌ترین قسمت قصر یعنی قصر نینومارو در آنجا قرار دارد.

قصر نینومارو
کاخ نینومارو به عنوان اقامتگاه و محل کار «شوگان» در زمان بازدیدش از کیوتو مورد استفاده قرار می‌گرفت. این کاخ که به صورت اولیه خود باقی مانده است، از ساختمان‌های گوناگونی تشکیل می‌شود که به وسیله راهروهای سرپوشیده‌ای به هم متصل می‌شوند. کف این راهروها با کف‌پوشی که به «بلبل» شهرت دارد پوشیده شده است. علت این نام‌گذاری جیر جیر کردن آن هنگام قدم بر داشتن، به عنوان یک وسیله امنیتی در برابر مهاجمان بود. داخل اتاق‌های کاخ با کف‌پوشی نرم پوشیده شده و سقف‌ها و درهای کشویی نقاشی شده آن زیبایی خاصی را به نمایش می‌گذارند.

مسیر گردش بازدیدکنندگان از اتاق‌های انتظار و اتاق‌های ملاقات رسمی متعددی می‌گذرد. تنها والامقام‌ترین بازدیدکنندگان اجازه ورود به اتاق ملاقات اصلی، جایی که شوگان بر سکویی بلندتر از زمین می‌نشست را داشتند. در طی این ملاقات‌ها محافظین وی در کمدهای پنهان می‌شدند. بازدیدکنندگانی با مقام پایین‌تر تنها اجازه ورود به اتاق‌های اطراف، بدون نمای مستقیم شوگان را داشتند. داخلی‌ترین اتاق‌ها نیز ادارات و اتاق‌های محل زندگی را تشکیل می‌دهند. البته این اتاق‌ها تنها مخصوص شوگان و ملازمین زن او بود.

قصر هونمارو
خارج از قصر و باغ نینومارو، یک باغ سنتی با نمای ژاپنی، حوضچه‌ای بزرگ، سنگ‌های زینتی و درختان کاج آراسته شده قرار دارند. هونمارو که دایره دفاعی اصلی به شمار می‌رفت و محوطه دومین مجموعه کاخ و یک محافظ قلعه پنج طبقه بود. البته هر دوی این سازه‌ها در آتش سوزی قرن ۱۸ فرو ریخته و هرگز بازسازی نشدند. بعد از سقوط شوگان‌ها، اقامتگاه امپراتوری از کاخ امپراتوری «کاتسورا» (Katsura) به هونماروی قلعه نیجو منتقل شد که امروزه آن را تحت عنوان کاخ هونمارو می‌شناسیم.

برخلاف کاخ نینومارو، کاخ هونمارو به طور معمول به روی مردم باز نیست. البته در مناسب‌های خاصی این مجموعه نیز به روی عموم باز می‌شود. بازدیدکنندگان در روزهای عادی می‌توانند در باغ‌های هونمارو قدم زده و یا از پایه‌های سنگی محافظ قلعه سابق بالا بروند و مناظر بی‌بدیلی از بالای قلعه را تماشا کنند.

باغ قصر
هونمارو و نینومارو توسط فضای سبز و درختانی که در مسیر قرار دارند احاطه شده‌اند. درختان گیلاس زیادی درون باغ قصر به چشم می‌خورند و به خاطر تنوع این درختان فصل شکوفه زدن آن‌ها از اواخر ماه مارس تا اتمام ماه آوریل طول می‌کشد. در محوطه قلعه یک باغ آلو نیز وجود دارد که معمولاً از اواخر فوریه تا اوایل مارس شکوفا می‌شود. همچنین باغی به نام «سیریون» (Seiryuen) به سبکی نیم ژاپنی، نیم غربی، ساخته شده در سال ۱۹۶۵ را نیز می‌توانید تماشا کنید که برای رویدادهای فرهنگی مانند مراسم چای مورد استفاده قرار می‌گرفت. باقی فضای سبز قلعه را درختان افرا، ژِنگو و سایر درختانی با خزان باشکوه و زیبا تشکیل می‌دهند که معمولاً از نیمه دوم ماه نوامبر آغاز می‌شود.

 

بلیط قطار      خرید بلیط قطار      قیمت بلیط قطار

 

برج توکیو اسکای تری

 

برج توکیو اسکای تری، بلندترین برج ژاپن بوده و دو تراس بسیار مرتفع دارد که نماهایی بی‌نظیر از شهر را به بازدیدکنندگان هدیه می‌کنند.

برج مخابراطی درخت آسمان توکیو یا «توکیو اسکای تری» (Tokyo Skytree) یکی از بناهای مهم شهر توکیو به شمار می‌رود. این سازه محور شهرک توکیو اسکای تری بوده و در نزدیکی «آساکوسا» (Asakusa) قرار دارد. برج توکیو اسکای تری با ۶۳۴ متر ارتفاع، بلندترین سازه کشور ژاپن و دومین برج بلند جهان در زمان اتمام ساختش بود.در پایین این برج عظیم یک مرکز خرید و آکواریوم نیز وجود دارد. شاید بتوان برجسته‌ترین قسمت برج توکیو اسکای را دو تراس‌ تماشای شهر آن دانست که نماهایی شگفت انگیز از بالای شهر توکیو را به نمایش می‌گذارند. این دو تراس پوشیده، در ارتفاع ۳۵۰ و ۴۵۰ متری قرار داشته و بلند‌ترین تراس‌های تماشای ژاپن بوده و در میان برخی از بلندترین‌های جهان نیز نامشان به چشم می‌خورد.تراس‌ تماشای توکیو اسکای تری
تراس «تِمبو» (Tembo) یا همان تراس پایینی، با ارتفاع ۳۵۰ متر از سه طبقه با نمایی ۳۶۰ درجه تشکیل شده است. طبقه سوم پنجره‌هایی بلند و بزرگ دارد که بهترین مناظر تمام نمای شهر را می‌توانید از آن‌ها تماشا کنید. در طبقه میانی یک سوغاتی فروشی، رستوران «موساشی اسکای» (Musashi Sky) با غذاهای فرانسوی-ژاپنی قرار دارند و در طبقه زیرین نیز یک کافه و پنل‌هایی شیشه‌ای روی زمین برای تماشای پایین برج دیده می‌شوند. یک آسانسور، تراس تمبو را به گالری تمبو وصل می‌کند. گالری تمبو از یک رمپ مارپیچ تشکیل شده که دور برج پیچیده و بالا می‌رود. شیوه ساخت آن از استیل و شیشه به گونه‌ای است که بازدیدکنندگان می‌توانند به پایین نگاه کرده و از ارتفاع برج و مناظر منطقه «کانتو» در دور دست لذت ببرند.

در بالای این رمپ مارپیچ یک تراس تماشای شهر دیگر با پنجره‌های بلند و مناظر شگفت انگیز پیدا می‌کنید. ارتفاع این طبقه به طور دقیق ۴۵۱.۲ متر بوده و بلندترین نقطه در میان تراس‌های دیگر است. بازدید از توکیو اسکای تری از طبقه چهارم، جایی که بلیط تراس اول فروخته می‌شود شروع خواهد شد. بازدیدکنندگان با یک آسانسور سواری روان و آرام به طبقه بالای اولین تراس رسیده و در آنجا نیز می‌توانند بلیط تراس دوم را خریداری کنند. سال‌ها قبل از بازگشایی برج توکیو در می سال ۲۰۱۲ این سازه عظیم سوژه محبوبی برای عکاسی بود.حقایقی جالب درباره برج توکیو اسکای تری
برج توکیو اسکای تری بلندترین سازه ژاپن و بعد از برج خلیفه دومین سازه بلند جهان به شمار می‌رود.
این سازه مرتفع توسط معماری ژاپنی به نام «نیکن سِکِی» (Nikken Sekkei) طراحی شد.
در طراحی آن آمیزه‌ای از زیبایی سنتی ژاپن و عصاره نئوفوتوریستیک با هم ادغام شده‌اند.
ساخت این برج در جولای سال ۲۰۰۸ آغاز شد.
هزینه ساخت توکیو اسکای تری چیزی حدود ۸۰۶ میلیون دلار گزارش شده بود.
رنگ بدنه برج به نام «سفید اسکای تری» شهرت داشته و بر اساس سفید-آبی سنتی ژاپن به نام «اِجیرو» (aijiro) ساخته شده است.
تراس پایینی گنجایش ۲۰۰۰ نفر را داشته و با پنجره‌هایی بلند، یک رستوران، کافه و چند مغازه آماده پذیرایی از گردشگران است.
تراس بالایی ۹۰۰ نفر گنجایش داشته و به خاطر اسکای واک شیشه‌ای جالب توجهش شهرت دارد.
پلکان خروج اضطراری توکیو اسکای تری ۲۵۲۳ پله دارد.

 

بلیط قطار      خرید بلیط قطار      قیمت بلیط قطار

 

شهر نارا ژاپن

 

بسیاری از بناهای این شهر در فهرست میراث جهانی یونسکو قرار دارند که نمایانگر عمق تاریخ باشکوه این شهر است.

«نارا» (Nara) که حدود ۱۴۰۰ سال قبل پایتخت ژاپن بود، یکی از محبوب‌ترین جاذبه‌های گردشگری این کشور به شمار می‌رود و در نزدیک شهرهای «کیوتو» و «اوزاکا» قرار دارد. گرچه نارا زیبایی و افسونش را مدیون بناهای تاریخی، معابد و مقبره‌هایش است اما جاذبه‌های توریستی دیگری هم در این شهر باستانی وجود دارد که هر ساله صدها هزار گردشگر را از سراسر دنیا به سوی خود می‌کشاند.۱. معبد تودای‌جی
«معبد تودای‌جی» (Todaiji Temple) یکی از جاذبه‌های نمادین شهر نارا است. این معبد در قرن هشتم میلادی ساخته شده و علاوه‌ بر تاریخ کهنی که در سینه خود دارد، در فهرست میراث جهانی یونسکو هم قرار گرفته است. یکی از چیزهای که در تودای‌جی می‌بینید، «نارا دای‌بوتسو» (Nara Daibutsu)، مجسمه‌ی برنزی عظیمی از بودا است که یکی از سه مجسمه‌‌ی بزرگ بودا در ژاپن محسوب می‌شود. این مجسمه در سالن بزرگ بودا قرار گرفته که شاید دیدنی‌‌ترین قسمت معبد محسوب می‌شود. در یکی از ستون‌های این سالن حفره‌ای قرار دارد که اندازه‌ی آن دقیقاً برابر با سوراخ بینی مجسمه بودا است. مردم معتقدند که عبور از این حفره برایشان شادمانی می‌آورد.

۲. معبد هوریوجی 
«معبد هوریوجی» (Horyuji Temple) در قرن ۷ میلادی ساخته شده و قدیمی‌ترین سازه‌ی چوبی موجود در ژاپن است. این معبد خانه‌ی «شاهزاده شوکوتو» بوده که یکی از رجال سیاسی زمان خود به شمار می‌رفته است. بتکده‌ی ۵ طبقه‌ی آن برای توریست‌ها خیلی بسیار جالب خواهد بود که بخشی از میراث جهانی یونسکو نیز به شما می‌رود و در عین حال بازدید از آن رایگان است. این جاذبه‌ی توریستی زیبا را از دست ندهید.

۳. پارک نارا و آهوها
پارک نارا در قلب شهر نارا قرار گرفته است. در میان این پارک معابد و مقبره‌های متعددی مانند معبد تودای‌جی و موزه‌های مختلف قرار دارند. بیش از ۱۲۰۰ آهوی وحشی در این پارک زندگی می کنند و به خودی خود یک جاذبه توریستی به حساب می‌آیند. علاوه بر آهو، این پارک در تمام سال دارای مناظر طبیعی زیبایی است که دیدن آن خالی از لطف نیست.

۴. معبد یاکوشیجی
«معبد یاکوشیجی» (Yakushiji Temple) مجموعه‌ای از ۸ ساختمان است که به عنوان بخشی از میراث جهانی یونسکو به ثبت رسیده است. سبک معماری منحصر به فرد آن از «چانگ آن»، پایتخت «چین» در دوران حکومت «تانگ» الهام گرفته شده است. مجسمه‌ی «یاکوشی نیورای» (Yakushi nyurai) یا بودای طبیب در این معبد قرار دارد و به عنوان یکی از گنجینه‌های ملی ژاپن به شمار می‌رود. این مجموعه‌ی بزرگ دارای دیدنی‌های بسیاری است و باید وقت بیشتری به بازدید از آن اختصاص دهید.

۵. معبد بزرگ کاسوگا 
«معبد کاسوگا» (Kasuga Grand Shrine) یک بنای نورانی است که توسط خاندان «فوجی‌وارا» (Fujiwara) که از سیاسیون با نفوذ ژاپن در قرن ۸ میلادی بوده‌اند، ساخته شده است. این بنا هم در فهرست میراث جهانی یونسکو قرار دارد و یکی از معابد نمادین در نارا است. معبد کاسوگا با هزاران فانوس تزئین شده که نور آنها شکوه خاصی به معبد می‌بخشد.

۶. قصر هی‌جو 
«قصر هی‌جو» (Heijo Palace) را قلب شهر باستانی نارا می‌دانند. این قصر محل اصلی پادشاهی در زمان پایتختی نارا به حساب می‌آمد. متأسفانه بنای اصلی نابود شده اما مجدداً مورد بازسازی قرار گرفت و حالا به عنوان یک مرکز اطلاعات تاریخی مورد استفاده قرار می‌گیرد و به بازدیدکنندگان نشان می‌دهد که این منطقه در بیش از ۱۰۰۰ سال قبل چه شکلی بوده است. معماری این بنا از چانگ‌آن، پایتخت باستانی حکومت تانگ در چین الهام گرفته شده است. این بنا هم در فهرست میراث جهانی یونسکو قرار گرفته و هنگام بازدید از آن می‌توانید شکوه و عظمت گذشته‌ی نارا را حس کنید.

۷. مجسمه‌ی میتریا بودیساتوا
مجسمه‌ی چوبی «میتریا بودیساتوا» در «معبد چوگوجی» (Chuguji Temple) به دلیل زیبایی خیره‌کننده‌اش از شهرت خاصی برخوردار است. معبد چوگوجی در کنار معبد هوریوجی قرار دارد. حالت قرار گرفتن مجسمه که پاهای آن به صورت ضربدری قرار گرفته و لبخند کمرنگی بر لب دارد بسیار تحسین برانگیز است. این مجسمه آنقدر خوب ساخته شده است که حتی اگر از نزدیک هم نگاه کنید سنجاق‌هایی که قسمت‌های مختلف آن را در کنار یکدیگر نگه داشته است به راحتی دیده نخواهد شد.

۸. کوه یوشینو
«کوه یوشینو» (Yoshino Mount) به دلیل منظره‌ی زیبای شکوفه‌های گیلاس خود مشهور است. در این کوه می توانید هزار درخت گیلاس را ببینید که همگی پر از شکوفه‌های صورتی هستند و مانند فرشی مخملی بر زمین پهن شده‌اند. علاوه بر شکوفه‌های گیلاس در فصل بهار، در تمام طول سال می‌توانید از منظره‌ی زیبای این کوهستان لذت ببرید. گل‌های ادریسی در فصل بارانی و ماه ژوئن، برگ‌های سبز تازه در تابستان، برگ‌های رنگین در آخر اکتبر و منظره‌ی سفید پوش در زمستان، همگی جلوه‌ای از زیبایی خلقت در این کوهستان هستند.

۹. کوفون ایشی‌بوتای
«کوفون ایشی‌بوتای» (Ishibutai Kofun) در پارک ملی - تاریخی «آسوکا» (Asuka) و در روستای آسوکا قرار دارد. «کوفون» به قبرهای قدیمی دارای گوژپشته گفته می‌شود که برای دفن افراد بلندپایه یا قدرتمند ساخته می‌شده است. گفته می‌شود که این کوفون مقبره‌ی «سوگا نو اوماکو»، رهبر سیاسی نارا بوده است. اکنون فقط یک تابوت سنگی باقی مانده که آن را ایشی‌بوتای (سکوی سنگی) می‌نامند. وزن این سنگ ۲۳۰۰ تن است. قطعاً صنعتگران آن دوران خیلی ماهر بوده‌اند که می‌توانستند این سنگ عظیم را حرکت بدهند. هنگام بازدید از روستای آسوکا حتماً برای دیدن این کوفون توقف داشته باشید.

۱۰. نارا ماچی
«نارا ماچی» (Nara-machi) منظره‌ی تاریخی خود را حفظ کرده است. در این سرزمین سنتی می‌توانید «ماچیا» که خانه‌های شهری ژاپن که در اواخر دوره‌ی «ادو» (Edo) ساخته شده‌اند را ببینید. خانه‌های شهری در ناراماچی تغییر شکل داده‌اند و حالا به عنوان رستوران و فروشگاه‌ کالاهای عمومی مورد استفاده قرار می‌گیرند. می‌توانید داخل این خانه‌ها شده و زندگی مردم ژاپن در گذشته را از نزدیک تجربه کنید.

 

بلیط قطار      خرید بلیط قطار      قیمت بلیط قطار

 

روز ملی باستیل در فرانسه

 

از سال ۱۹۱۸ رژه نظامی روز باستیل در خیابان شانزلیزه، از طاق پیروزی به سمت میدان کنکورد صورت می‌گیرد.

«روز باستیل» (Bastille Day)، زمان یکی از جشن‌های ملی فرانسه است که رویدادهای عمومی زیادی مانند رژه نظامی در پاریس، رقص و آتش‌بازی دسته جمعی در آن برگزار می‌شود.در روز ملی باستیل در چهاردهم جولای که به آن «له کتوز ژوئیه» (Le 14 Juillet) می‌گویند، مردم فرانسه شاهد جشن‌های عمومی بزرگ شامل رژه‌های نظامی و غیرنظامی، اجرای موسیقی، غذای همگانی، رقص و نمایش‌های خیره‌کننده‌ی آتش‌بازی هستند. درصبح این روز یک رژه‌ی نظامی بزرگ در پاریس برپا می‌شود که نیروهای واحدهای مختلف از دانشجویان دانشکده افسری تا نیروی دریایی و لژیون خارجی فرانسه در این رژه شرکت می‌کنند؛ «تیپ آتش پاریس» (Paris Fire Brigade) در انتهای رژه حاضر شده و هواپیمای نظامی در حین رژه بر بالای مسیر پرواز می‌کند. همچنین رئیس جمهور فرانسه رژه را افتتاح می‌کند و در کنار صف سربازان و هزاران نفر از مردم حاضر خواهد بود. عده‌ای نیز روزشان را در کنار خانواده و دوستان با پیک‌نیک و صرف غذا می‌گذرانند.اما نام و تاریخچه این روز از کجا نشأت می‌گیرد؟ باستیل نام زندان و قلعه‌ای قرون وسطایی در پاریس است. بسیاری از مردم فرانسه از این قلعه با قوانین خشن سلسله «بوربون» (Bourbon) در اواخر قرن هجدهم یاد می‌کنند. در ۱۴ جولای ۱۷۸۹ میلادی، انقلابیون به باستیل یورش بردند. این حرکت سرآغازی مهم برای انقلاب فرانسه بود و فتح این زندان قدرت مطلق لوئی شانزدهم را دچار تزلزل کرد. در ۱۴ جولای ۱۷۹۰ «فستیوال فدراسیون» (Festival of the Federation) برگزار شد که راهی برای جشن گرفتن استقرار سلطنت مشروطه در فرانسه بود. سپس در ۱۴ جولای ۱۸۷۹، این جشن‌ها شکل رسمی‌تری به خود گرفتند که شامل یک مراسم نظامی در «لونشام» (Longchamp) و برپایی جشن و سرور در سراسر کشور می‌شد. در سال ۱۸۸۰، سیاستمداری به نام «بانژمان راسپَیل» (Benjamin Raspail) پیشنهاد کرد تا ۱۴ جولای را به عنوان تعطیلات رسمی فرانسه در نظر بگیرند. این قانون را در همان سال تصویب کردند و روز باستیل برای اولین بار در سال ۱۸۸۰ تعطیل عمومی شد. از آن زمان به جز دوران جنگ جهانی، روز باستیل تعطیل رسمی به شمار می‌رفت. در دویستمین سالروز انقلاب فرانسه در سال ۱۹۸۹ مراسم ویژه‌ای برای روز باستیل تدارک دیده شد.برج ایفل پاریس و پرچم سه رنگ فرانسه از نمادهای مهم روز باستیل هستند. این پرچم از سه نوار عمودی با عرض یکسان تشکیل شده که به رنگ‌های آبی، سفید و قرمز در کنار هم قرار گرفته‌اند. این رنگ‌ها برای تزئینات روز باستیل در کوچه و خیابان‌ها به کار می‌رود و در نوار پرچم‌ها و بنرها به چشم می‌خورند. مردم هم گاهی لباس با این رنگ‌ها بر تن کرده یا صورت خود را به شکل پرچم فرانسه رنگ می‌زنند. لازم به ذکر است که بانک‌، ادارات پست و بسیاری از شرکت‌ها در این روز تعطیل هستند. رستوران‌ها و کافه‌های خارج‌ از مناطق توریستی را هم ممکن است بسته ببینید. اما نانوایی و برخی از مغازه‌ها به خصوص در فرودگاه‌ها و ایستگاه‌های قطار و بزرگراه‌های اصلی باز می‌باشند. خدمات حمل و نقل عمومی در این روز در هر منطقه متفاوت بوده و به برنامه‌های اجرا شده بستگی دارد؛ مثلاً بسیاری از خیابان‌ها را در مراکز شهرها و روستاها برای اجرای رژه و دیگر رویدادهای بزرگ مسدود می‌کنند.این رویداد پرطرفدار از تلویزیون فرانسه پخش می‌شود و قدیمی‌ترین و بزرگ‌ترین رژه نظامی منظم اروپا به شمار می‌آید. در برخی از سال‌ها گروه‌های بیرونی هم در این رژه مشارکت می‌کنند و سیاستمداران خارجی به عنوان مهمان در مراسم حاضر می‌شوند. رژه‌های کوچک‌تر در شهرهای نظامی فرانسه مانند «تولون» (Toulon) و «بلفورت» (Belfort) با سربازان محلی روی می‌دهد. البته روز باستیل در همه جوامع فرانسوی در سراسر جهان جشن گرفته ‌می‌شود؛ از ایالات متحده آمریکا در «میلواکی» (Milwaukee)، «مینیاپولیس» (Minneapolis)، نیویورک، فیلادلفیا، سان‌فرانسیسکو و سیاتل نیز گرفته تا فستیوال‌هایی از فرهنگ فرانسوی در «فرانسهوک» (Franschhoek) آفریقای جنوبی و مجارستان.

 

بلیط قطار     خرید بلیط قطار     قیمت بلیط قطار

 

اقامتگاه های غیر معمول فرانسه

 

هتل ها و اقامتگاه های غیر معمول فقط در فرانسه ، پس چمدانتان را جمع کنید و به این کشور زیبا سفر کنید.

اگر از اقامت در هتل‌های معمولی خسته شده‌اید و دنبال جایی مثل یک خانه‌ی درختی هستید که هیجان و آرامش را با هم داشته باشد پس به فرانسه بروید. فرانسه، طبیعت بسیار زیبایی دارد و اگر در هتل‌های معمولی نیز بمانید، باز هم می‌توانید از آن لذت ببرید. اما اگر می‌خواهید محل اقامتتان در دل طبیعت، مثلاً داخل یک حباب یا کلبه‌ی درختی باشد و فقط یک قدم با آن فاصله داشته باشید، نگاهی به لیست زیر بیندازید که جزو جاهای عجیب و غیر معمول برای اقامت در فرانسه به حساب می‌آیند.1. حباب های ایترپ رو
«حباب‌های اِیترِپ رِو» (Attrap Reves)، به معنی واقعی کلمه، یکی از عجیب‌ترین اقامتگاه‌ها در روستای «پرُونسال» (Provencal) فرانسه هستند. البته ایترپ رو، تلفظ انگلیسی آن است که به معنی «رؤیاهایت را دریاب» می‌باشد. برای انتخاب همچین اسم مناسبی، باید به آن‌ها آفرین گفت؛ زیرا به محض رسیدن به این منطقه، یادتان می‌رود که با سر و صدای شهر «مارسِی» (Marseille)، فقط دو قدم فاصله دارید. این حباب‌ها از مواد بازیافتی ساخته شده‌اند و هر کدامشان، تلسکوپ، دوش حمام و پارکینگ مخصوص به خودشان را دارند. علاوه بر آن، در صورت درخواست شما، یک ماساژور هم برایتان می‌فرستند. طراحی این حباب‌ها به گونه‌ای است که هوای تازه، به طور مداوم در فضای آن جریان دارد. همچنین، نیازی نیست نگران خلوتتان باشید، زیرا هر کدام از این حباب‌ها، در فاصله‌ای مناسب از یکدیگر قرار گرفته‌اند.

2. کلبه های درختی پرش
اگر می‌خواهید کاملاً از اطراف فاصله بگیرید و تنها باشید، اما در عین حال در یک خانه‌ی شیک اقامت کنید، به «کلبه‌های پِرش» (La Cabane du Perche) در روستای «نُورماندی» (Normany) بروید. دو کلبه در این منطقه وجود دارد؛ کلبه‌ی کوچک آن، برای 4 نفر مناسب بوده و یک وان حمام نیز دارد. کلبه‌ی بزرگ‌تر، یک تراس دارد و برای دو نفر مناسب است. هر دو کلبه، چشم انداز‌ی بی‌نظیری دارند و به وسایل رفاهی مدرن مجهز هستند که ویژگی مثبت آن‌ها به حساب می‌آید.

3. واگن های تابستانی
می‌توانید به منطقه‌ی آتشفشانی «آوِرنی» (Auvergne) بروید و در «واگن‌های تابستانی» آن (Le Wagon des Estives) اقامت کنید که متعلق به سال 1950 میلادی هستند. ابتدا کشاورزان، از این واگن‌ برای سکونت خود و حیواناتشان استفاده می‌کردند؛ اما امروزه، آن را طبق مد روز تعمیر کرده‌اند و ظاهری شیک و مدرن به آن بخشیده‌ند. این واگن به وان، دوش حمام، توالت کمپوست (کود‌ساز) و تخت گهواره‌ای مجهز است. همچنین، یک سیستم گرمایشی نیز داخل آن قرار داده‌اند تا در تمام طول سال، قابل سکونت باشد.

4. قلعه های درختی میلاند
خانه‌های درختی که دور تا دور «قلعه‌ی میلاند» (Chateau des Milandes) در منطقه‌ی روستایی «دوردون» (Dordogne) قرار گرفته‌اند، با نام «قلعه‌ای داخل درختان» (Chateau dans les Arbres) شناخته می‌شوند. بیشتر این کلبه‌ها، بالای درختان ساخته شده‌اند تا زیبایی قلعه را به بهترین نحو به نمایش بگذارند. طراحی داخل آن‌ها نیز به زیبایی و شیکی بیرونشان است که مکان مناسبی برای تفریح و گذراندن تعطیلات به شمار می‌روند.

5. خانه هابیتی
در «خانه‌ هابیتی» (Hobbit House) واقع در بوردو (Bordeaux)، می‌توانید مثل یک هابیت زندگی کنید. این خانه برای اقامت دو نفر مناسب است و یک وان و آشپزخانه‌ی کوچک در اتاق مجاورش قرار دارد. از همه مهم‌تر، می‎‌توانید از «اِسکای دُم» (Skydome) این خانه، شب‌ها به ستاره‌ها خیره شوید و با شمردن آن‌ها به خواب بروید.

6. خانه های چوبی کپ کبن
گزینه‌ی آخرتان این است که در کلبه‌های چوبی بمانید که دور تا دورش را درخت‌های کاج منطقه‌ی «کَپ کَبِن» (Cap Cabane) فرا گرفته‌اند. این کلبه‌ها نیز هر کدام دوش حمام جداگانه دارند، اما بخش غذاخوری‌شان مشترک است. علاوه بر آن، می‌توانید در استخر آن ریلکس کنید و از مناظر اطرافتان هم لذت ببرید.

 

بلیط قطار     خرید بلیط قطار     قیمت بلیط قطار

 

باغ گیاه شناسی مون پلیه

 

قدیمی‌ترین باغ گیاه شناسی فرانسه در شهر مون پلیه، هزاران گونه از گیاهان و درختان را در خود جای داده‌ است.

بازدید از باغ گیاه شناسی مون پلیه (Jardins des Plantes) در فرانسه، که تنها ۲۰ دقیقه پیاده‌روی تا میدان «کمدی» (Comedie)، در مرکز شهر فاصله دارد، معمولاً برای گردشگران غافلگیر کننده است. این باغ را می‌توان تفرجگاهی سرشار از آرامش دانست که می‌توانید برای استراحت و تازه کردن نفس انتخاب کنید. در این بهشت گیاه شناسی بیش از ۳۵۰۰ گونه از گیاهان بومی و خارجی وجود دارد. بعضی از درختان این باغ بسیار قدیمی هستند و قدمتی برابر با خود باغ دارند.پادشاه هنری چهارم دستور ساخت این باغ را در سال ۱۵۹۳ میلادی به «پیر ریشر» (Pierre Richer) گیاه شناس فرانسوی داد تا دانشجویان پزشکی دسترسی راحت‌تری به گیاهان برای تحقیقات داشته باشند. او خواستار ساختن یک باغ سلطنتی مشابه باغ دارویی در ایتالیا بود که در نهایت در فاصله‌ای بسیار نزدیک به دانشکده‌ی پزشکی مون پلیه، قدیمی‌ترین دانشکده در این حوزه، بنا شد. در آن زمان تنها پزشکان، پژوهشگران و دانشجویان علوم پزشکی و دارویی اجازه دسترسی به باغ را داشتند.بعدتر گیاهان بیشتری از مکان‌های مختلف دنیا به این باغ آورده شدند. در آن دوران ایده‌ی ایجاد گلخانه‌ با شبیه‌سازی آب و هوا و اقلیم‌های مختلف برای رشد گیاهان، به شدت ایده‌ای جدید و نوآورانه محسوب می‌شد. بدین ترتیب باغ گیاه شناسی مون پلیه سرمنشاء ایجاد باغ‌ گیاه شناسی معروف پاریس در سال ۱۶۳۵ شد. فرانسه، باغ مون پلیه را در سال ۱۹۸۴ میلادی، مکان حفاظت‌شده اعلام کرد و در سال ۱۹۹۲ میلادی در لیست بناهای تاریخی قرار گرفت. این مکان از سال ۱۸۴۱ میلادی برای بازدید عموم بازگشایی شد و این اتفاق هدیه‌ای عظیم برای شهر بود؛ چرا که امروزه جدای از پزشکان و محققان، شاعران، عاشقان و گردشگران بسیاری در محیط رؤیایی آن گردش می‌کنند و از طبیعت اعجاب آور آن لذت می‌برند.

محیط آرام باغ در بین شلوغی‌های کلان شهر مون پلیه، قابل توجه است. نارنجستان قرن نوزدهم، گلخانه‌ی گیاهان استوایی، جوی‌ها، مجسمه‌های تزئینی، تونل و غارهای دکوری، صخره‌ها، دریاچه‌ی کوچک اردک‌ها و باغ بامبو از دیدنی‌های این باغ به حساب می‌آیند. در این‌جا می‌توانید مجسمه‌‌ی گیاه شناسان مشهوری که در ساختن این باغ سهیم بودند را ببینید و همچنین از «باغ پژوهش و تحقیق» (Jardin de Recherché)، «باغ انگلیسی» (Jardin Anglais) و «مدرسه جنگلبانی» (Ecole Forestiere) دیدن کنید.
«کوهستان ریشر» (Richer’s Mountain) که قدیمی‌ترین بخش باغ به شمار می‌آید، نام خود را از بنیان گذارش وام گرفته است. در این قسمت می‌توانید درخت «فیلاریا» (phillyrea) و «ارغوان» (Judas) قدیمی را ببینید که سازنده‌ی باغ، آن‌ها را کاشته بود. باغ گیاهان دارویی، پایین‌تر از کوهستان قرار داشت که امروزه جز چند تخته سنگ، اثری از آن باقی نمانده است. در بخش «مدرسه جنگلبانی»، درخت «جینکو» مشهور به کهن‌دار (Ginkgo biloba) را خواهید یافت که در اواخر قرن هجدهم کاشته شد. این گونه از درختان، قدیمی‌ترین گونه‌های درختی روی زمین هستند و به دلیل نداشتن تیره‌ مشابه، منحصر به فرد محسوب می‌شوند. در این قسمت باغ می‌توانید به دیدن درخت زیتون ۲۵۰ ساله هم بروید. با نگاهی به گلخانه‌های گرمسیری می‌توانید نیلوفرهای آبی بزرگ، ارکیده‌ها و دیگر گونه‌های شگفت انگیز خارجی را ببینید. در ادامه، در میان پیچ و خم‌های باغ بامبو قدم بزنید و سپس از آرامش «باغ انگلیسی» لذت ببرید. این باغ چشم نواز در سال ۱۸۶۰ میلادی ساخته شد، زمانی که باغ‌های انگلیسی مد روز بودند. در مرکز این باغ، آبگیر بزرگی قرار دارد که گل‌های لاله مردابی و نیلوفر آبی هندی در نیمه‌ی تابستان، چشم‌ها را به خود خیره می‌کنند. پس از تماشای لاک پشت‌ها و ماهی‌های کپور ژاپنی، به گلخانه‌ی «مارتین» بروید و مجموعه‌ی کاکتوس‌ها را مشاهده کنید. همانطور که در فضای سبز باغ پرسه می‌زنید، بناها، ستون‌ها و طاق‌های گلکاری شده از زمان ساخت آن را خواهید دید.

«مدرسه سیستماتیک» یا «باغ پژوهش و تحقیق» در قرن هفدهم و هجدهم قلب باغ محسوب می‌شد. در سال ۱۸۰۴ نارنجستان زیبایی در این بخش ساخته شد تا از گیاهان در مقابل طوفان محافظت کند. این نارنجستان چهار باغچه دارد که دو تای آن به گیاهان مدیترانه‌ای اختصاص یافته و دیگری از آنِ گیاهان دارویی شد و در آخری یک جالیز شکل گرفت. زینت بخش این قسمت، درخت جینکوی نری است که در سال ۱۷۹۵ میلادی کاشته شد و در سال ۱۸۳۰ میلادی شاخه‌های ماده به آن پیوند زدند. همچنین در مدرسه‌ سیستماتیک، پانزده مجسمه از دانشمندان برجسته‌ای که در اینجا کار کردند را خواهید دید. در محوطه و نزدیک به چرخ آبکش باستانی، آرامگاه «نارسیسا» (Narcissa) در زیر طاق وجود دارد که در اواخر قرن هجدهم ساخته و به عروس «ادوارد یونگ» (Edward Young) شاعر انگلیسی تقدیم شد.

 

 

بلیط قطار     خرید بلیط قطار     قیمت بلیط قطار

 

بایدها و نبایدهای سفر به فرانسه

 

فرانسه کشور بزرگی است که در بخش‌های مختلف آن قوانین و رسوم اجتماعی متفاوتی حکم‌فرما هستند.

یکی از کارهایی که باید قبل از سفر به کشور فرانسه کرد، کسب اطلاعات درباره نبایدها بوده تا ناخواسته با زیر پا گذاشتن رسوم فرانسوی باعث ناراحتی دیگران و خودتان نشوید. در این میان، برخی موارد هستند که گردشگران باید از آن‌ها اطلاع داشته باشند. اگر می‌خواهید سفری عالی و بی‌دردسر داشته باشید، توصیه می‌کنیم از این قوانین پیروی کنید تا نه به کسی از روی ندانستن توهین کرده باشید و نه رسمی را زیر پا بگذارید.1. هیچ وقت اثر چند کلمه فرانسوی را دست کم نگیرید
فرانسوی‌ها اعتقاد دارند که در زبان‌های دیگر بسیار بد هستند اما عده زیادی از آن‌ها همواره سعی می‌کنند انگلیسی صحبت کرده و آن را با کسانی که می‌دانند انگلیسی هستند تمرین کنند. مطمئن باشید با استفاده از چند کلمه ساده فرانسوی، سرویس دهی بهتر و احترام بسیار زیادتری را دریافت می‌کنید. حتی اگر این چند کلمه خیلی ساده و در حد سلام، خداحافظ و مرسی باشند باز هم تفاوت استفاده کردن و نکردن آن‌ها بسیار زیاد خواهد بود!

2. برای جلب توجه پیش خدمت دست خود را به شدت تکان ندهید
در کافه‌ها و رستوران‌های فرانسه قانون خاصی برای سفارش دادن وجود دارد. در رستوران‌ها اغلب شما را به سمت میزتان هدایت می‌کنند اما اگر چنین نبود می‌توانید خیلی ساده پشت میز انتخابی خودتان بنشینید و منتظر باشید تا پیش خدمت برای گرفتن سفارش به سمت شما بیاید. این امر حتی در تراس‌ها نیز صدق می‌کند. اگر پیش خدمت زود نیامد، اما نزدیک میزتان بود می‌توانید با برقراری ارتباط چشمی یا بلند کردن دست توجه او را به سمت خود جلب کنید. اگر بیش از این کاری کنید بسیار بی‌ادبانه و توهین آمیز محسوب شده و نتایج خوشایندی را در پی ندارد. به یاد داشته باشید که پیش خدمت‌ها در فرانسه دوره‌های آموزشی بسیار زیادی را درباره کارشان و غذا و نوشیدنی گذرانده‌اند. آن‌ها معمولاً در حال انجام ۳۰ کار به صورت همزمان هستند. پیش خدمت‌ها در فرانسه انتظار انعام‌ زیاد ندارند و اغلب مردم صورتحساب را به رقمی بالاتر رند کرده یا بسته به سرویس دهی چند یورو به آن اضافه می‌نمایند.

3. سعی کنید به ویژه در شب بلندتر از جمع صحبت نکنید
فرانسوی‌ها در رابطه با بلندی صدایی که ایجاد می‌کنند بسیار حساس هستند و در اغلب موارد افرادی که در شب‌ها یا در کافه‌ها خیلی بلند صحبت می‌کنند، فرانسوی نیستند. بیشتر این جمعیت را گردشگران انگلیسی زبان تشکیل می‌دهند. سعی کنید مراقب بلندی صدای خود باشید تا به ویژه در شب‌های دهکده‌های کوچک و شهرک‌ها از تذکر یک فرانسوی خشمگین که می‌خواهد ساکت شوید در امان بمانید.

4. در زمان غذا یا نوشیدن قهوه موبایل خود را در نیاورید
برخی زمان‌ها هستند که به خاطر امری ضروری مجبور به چک کردن تلفن همراه خود هستید و این اشکالی ندارد، اما گذاشتن گوشی روی میز انگار که منتظر تماسی هستید، به صورت اجتماعی غیر قابل قبول است. توصیه می‌کنیم حین غذا یا نوشیدنی نیز از تلفن خود استفاده نکنید. این کار بسیار توهین آمیز بوده و انگار نمی‌خواهید در آنجا حضور داشته باشید. بهترین کار صبر کردن تا بعد از غذا خواهد بود.

5. منتظر یک صبحانه بزرگ و خوشمزه نباشید
فرانسوی‌ها خیلی به مجلل بودن صبحانه اعتقادی ندارند و معمولاً از شیرینی‌جات استفاده می‌کنند. شاید یک کروسان، شیرینی یا نان «بریوش» (brioche) با قهوه و شکلات داغ چیزی باشد که در اکثر مواقع می‌بینید. پیدا کردن مکانی که بیش از این برای صبحانه چیزی ارائه کند، حتی در شهرهای بزرگ امری نادر است. معمولاً اگر چیز بیشتری بخواهید یک تخم مرغ و بیکن آن هم برای گردشگران می‌یابید. فرانسوی‌ها برای جبران معمولاً ناهاری مفصل و شامی مفصل‌تر می‌خورند.

6. هرگز فکر نکنید که در هر زمانی می‌توانید غذا بخورید
اگر چه تعداد گزینه‌های فست فود و خدمات بی وقفه در سرتاسر فرانسه در حال افزایش است، اما رستوران‌ها در هر ساعتی به مشتریان غذا ارائه نمی‌کنند و حتی در شهرهای کوچک و دهکده‌ها هیچ فست فودی وجود ندارد. اگر می‌خواهید در رستوران غذا بخورید پیشاپیش روز خود را بر اساس آن برنامه‌ریزی کنید. ناهار معمولاً از ساعت ۱۲ تا ساعت 14 ارائه شده و شام از ساعت 19 شروع می‌شود. اغلب تا ساعت 22 نیز می‌توانید انتظار سفارش غذا را داشته باشید.

7. انتظار نداشته باشید که ماشین‌ ها در چهارراه‌ها توقف کنند
در فرانسه خط‌های عابر پیاده در چهارراه‌ها وجود دارد اما ماشین‌ها به صورت اتوماتیک در این تقاطع‌ها توقف نمی‌کنند تا عابرین بتوانند رد شوند. در واقع آن‌ها فقط زمانی که از سمت عابر علامتی مبنی بر اینکه می‌خواهد عرض خیابان را طی کند سرعتشان را کم می‌کنند. پس اگر خواستید از خیابان عبور کنید باید نیت خود را به رانندگان با علامت بفهمانید و سپس حرکت کنید. قبل از قدم گذاشتن به خیابان از اینکه آن‌ها سرعت خود را کم کرده‌اند مطمئن شوید!

8. هرگز منتظر نباشید تا فضایی در ساحل برایتان خالی شود
شاید بتوان گفت فرانسوی‌ها هرگز تجربه استفاده از یک فضای خالی در ساحل را نداشته‌اند. این امر در پارک‌ها یا اتوبوس‌ها نیز صدق می‌کند. شما هم می‌توانید مانند آن‌ها رفتار کنید. مردم فرانسه اعتقاد دارند که همه به یک اندازه حق استفاده از بهترین قسمت‌ها را داشته و تقسیم کردن فضاهای عمومی موجود امری بسیار عادی تلقی می‌شود. در کنار دیگران می‌توانید مکالمه‌های بهتر، دوستی‌های جدید و حال و هوایی پرانرژی‌تر را تجربه کنید.

9. مستقیماً چیزی را که می‌خواهید درخواست نکنید
یک قانون اجتماعی در مغازه‌ها و کافه‌ها درباره درخواست کردن وجود دارد. در بسیاری از کشورها می‌توانید مستقیماً بعد از سلام به سراغ سفارش خود بروید، اما در فرانسه اگر اول کمی خوش‌رویی به خرج داده و دیرتر سر اصل مطلب بروید محبوب‌تر خواهید بود. بهتر است اول سلام کرده یا در بهترین حالت به فرانسوی این کار را بکنید و سپس منتظر بمانید تا خودشان از شما درباره درخواستتان سؤال کنند. در این صورت خدمات بهتری دریافت کرده و آن‌ها نیز از کمال و فرهنگ شما لذت می‌برند.

10. نمی‌توانید درخواست کنید غذایتان شامل چه چیزی بشود
شاید در بسیاری کشورهای انگلیسی زبان درخواست آن‌ که غذایتان مواد خاصی را نداشته باشد یا در کنار آن سس مخصوصی را بگذارند بسیار عادی تلقی شود. در فرانسه این درخواست غیرمعمول بوده و شاید حتی با مقاومت روبه‌رو شود! به یاد داشته باشید که آن‌ها قصد بی‌ادبی ندارند. در واقع آن‌ها برای خلق ترکیبی عالی از مواد هر غذا وقت زیادی را صرف کرده‌اند و اعتقاد دارند آن غذا با این موارد عالی می‌شود. مقاومت کارکنان بیشتر برای آن است که فکر می‌کنند تجربه شما با ترکیبات مشخصی کامل شده و شاید درخواست شما توهین آمیز‌تر باشد تا مقاومت آن‌ها.

11. انتظار نداشته باشید کسب و کارها همیشه آنلاین باشند
برای انجام کاری مشخص، بهترین کار استفاده از تلفن است. علیرغم آن که بسیاری از کسب و کارها آنلاین هستند اما اکثر قرارها هنوز هم به صورت تلفنی هماهنگ می‌شوند و اگر بخواهید این کار را به صورت آنلاین انجام دهید زمان بیشتری را تلف می‌کنید. این مقوله برای هر چیزی مانند رزرواسیون، قرار ملاقات یا به دست آوردن اطلاعات صدق می‌کند.12. هرگز دست خالی به مهمانی یا خانه کسی نروید
شاید به همراه داشتن یک کادوی کوچک برای میزبان در مهمانی‌ها و شام امری طبیعی باشد اما در فرانسه حتی زمانی که برای یک قهوه یا بازی کردن کودکان به خانه کسی می‌روید نباید دست خالی باشید. می‌توانید برای قهوه بیسکوئیت یا کیک بخرید تا میزبان از فرهنگ و سخاوت شما خشنود شود.

13. هیچ وقت برای مهمانی‌ ها سر زمان مشخص شده نرسید!
در دنیای کسب و کار و حتی زمانی که برای صرف قهوه به خانه کسی دعوت می‌شوید، وقت شناسی یک صفت پسندیده است، اما مهمانی‌ها داستان متفاوتی دارند. به ویژه در جنوب فرانسه وقتی میزبان می‌گوید ساعت ۸ مهمانی شروع می‌شود، تقریباً هیچ کس سر این زمان حاضر نشده و اگر میزبان خود را به خوبی نمی‌شناسید از رسیدن به موقع خودداری کنید! برای رعایت جوانب احتیاط بهتر است کمی دیرتر از آن زمان برسید.

 

بلیط قطار     خرید بلیط قطار     قیمت بلیط قطار